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写于绸绵谷粒之畔

写于绸绵谷粒之畔

作者: wiwi_ies | 来源:发表于2017-06-03 15:23 被阅读11次

    紫砂锅放入,光滑、中等个头的红豆;等量小米,加之十颗大枣;水取同等且半倍。


    初始,水并不同谷;慢慢加热,些许谷粒翻起,水也已变色。调至中高火,任之熬煮。

    粥底混沦,若嗜甜,红糖此时必放;待煮至冒泡,且红豆若已膨炸小许,温火烹调。

    舀出为色泽极佳,粉末稍溢,此则称“粥与谷完全绸绵”,到此,君可作细细品尝之准备。


    午睡结束之时,豆香、糖甜、粥绸已揉进,倦意慵懒的午后。取中等小勺,挖之精华、半膨之红豆、糯软之红枣、松韧之小米,加之糖风粥香。人生苦忧参半,化作一碗粥。


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