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复刻懒人葱油饼

复刻懒人葱油饼

作者: 南瓜粥2025 | 来源:发表于2024-07-17 06:54 被阅读0次

      早餐时间,本人想起来做一份葱油饼,算是个新手,因为好久没吃了,想试试。

      家里没有酵母了,就直接加水和面,做个懒人版的,先准备适量的面粉,面粉里加入适量的盐,一半面粉里加入凉水,一半面粉里加入热水,再充分的搅匀,揉成无干粉的面团,在醒发一段时间。趁这个间隙,用食用油和面粉调个油酥备用。将面团一分为二,擀成薄饼,再加油酥和葱,再卷起来,再按扁,直到油酥和葱与面充分地混合,全部面饼胚做好后,就可以上锅煎了,煎到两面金黄,即可出锅。

        做出来的饼闻着挺香的,吃起来味道也不错。可能是做起来简单吧,看了网上有好多教程,随便跟着学了一下,没想到效果还不错。

        总体来讲,步骤少,也不太费时,挺适合做给小孩吃的,早餐一份葱油饼,一个鸡蛋,一杯牛奶,不缺营养和美味。小孩子也真的挺容易满足的,做个贤惠的妈妈其实真不难。

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