灶心土

作者: 心无尘2020 | 来源:发表于2020-11-30 23:45 被阅读0次

大熟地(九蒸) 白术(土炒焦)各一两 黄芪(生用)二钱 当归(酒洗)五钱 人参三钱 黑姜二钱

这是《傅青主女科》中的一个方子,名固本止崩汤,治妇人崩漏。

其中白术需“土炒焦”,就是用灶心土把白术炒焦入药。

灶心土,我知道是柴禾土灶底部中心的焦黄土块,最好是二十年以上的。问题是现在的城乡家庭都是烧煤气,不用土灶哪来灶心土?况且还二十年,呵呵。

问了附近的药房也没有,只有炙白术,据说效果会大打折扣。

有人建议用粘土或观音土,其实灶心土自身就是一味药,用它炒出来的白术自然能发挥最大功效。

有人又说网上有现成的土炒焦白术,却不放心其品质,不如自己做的好。

还是得想法子去找点陈年的灶心土来。

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