----丝丝瓜瓜 千字营18季 海燕群 第12天
叫花鸡是常熟的一道名菜。相传是这么来的。有一天，有一个叫花子，酒足饭饱在路上走，忽然看到路上有一只健壮的小公鸡，他环顾前后左右，发现没有人，就抓起了那只鸡，高兴又紧张地来到一条河边。他找来利器把鸡杀了，洗了。可是他想，现在我肚子这么饱，还吃不下这只鸡，不如先把这只鸡藏起来，可是藏在哪呢？他东看看西看看，忽然看到河里荷叶繁茂，他眼睛骨碌一转，想出了一个好办法。他用荷叶将鸡包了起来，外面再包上泥，这样他捧在手里，光明正大地在路上走也没人发现了。真是个好主意。到了天色渐晚，叫花子有点饿了，他找来柴火，点上火，把荷叶和泥包的鸡放在火上烤。烤了烤着，包鸡的泥变得脆硬了。叫花子把它放在地上，用手啪地一拍，干泥哗啦地掉下了。叫花子继续把泥剥干净，露出了荷叶。当他打开荷叶时，那股清香直接扑面而来，馋得他口水直流，他想，今天真是个幸运的日子，边想边美美地享用起来。自从这个叫花子无意中得来这么个吃鸡的方法，后来一传十，十传百，这种鸡便被取名叫“叫花鸡”，一直闻名于江浙一带。
在我很年幼的时候，我就知道叫花鸡了。那是一个下雪的冬天，快过年了。那时老百姓的日子都不富裕，过年时，各家单位会发一些年货来犒赏员工。一般年货会发一条大鱼，一个蹄髈，两桶油，或者别的什么。爸爸的学校这次竟然发了一只叫花鸡。真是别出心裁。在当时那个信息闭塞的年代，流行于上海附近常熟地区的叫花鸡，对于我们这种上海浦东人来说，可是第一次听说。年三十那天，外面的雪越下越大，围着火炉，我们很好奇地看着这个椭圆形的泥巴球，看着爸爸把它放在炉子上烤起了来，好奇着急地期待着要看看里面到底是什么。烤到泥干脆后，爸爸把泥啪啪拍掉，再剥净，露出了荷叶，扒开荷叶，里面是一只肥肥的鸡，鸡肚子里面塞着糯米香菇。我们一家围着火炉开开心心地享用了这只叫花鸡。那一年的年过得好像也特别幸福。
但是自那以后，我就再也没有见过叫花鸡了。在我住的地方，也没有看到有人卖叫花鸡。一直到前两年, 经媒人介绍，我认识了我老公。第三次见面的时候，我们约了一起去七宝古镇，在那里，我们一起吃了中国名菜臭豆腐，土耳其名典冰激凌，又到茶楼喝茶,在那里坐着聊天，听黄梅戏，一天过得好快。从茶楼出来，穿过老街准备回家时，我们看到一个很长很长的队伍。打听了一下，得知他们都是在排着队买叫花鸡呢。我饶有兴趣地给老公讲了我们家当年围着火炉吃叫花鸡的事。听后，老公执意也要排队。他排队排了很久终于买到了两只。当我接到泥包着的叫花鸡时，感觉好陌生，这叫花鸡经过这么些年，怎么变得如此之小，记得小时候一只足有篮球那么大，而这怎么小了一半不止。不管怎么样，多年后又见到了叫花鸡，我的内心是高兴的。当我带着叫花鸡回家给妈妈，妈妈很惊讶。这叫花鸡连烤都不用烤了，是熟的 扒开就直接就能吃了。和妈妈一起吃的时候，妈妈也回忆起当年我们一家人一起围着火炉烤鸡的年三十来。她吃着眼前鸡，想着当年的香。
后来有一次跟一帮朋友一起聚会聊天，几个太太说起当年自己老公和自己谈朋友的时候送了什么买了什么的时候，我说：“我们是两只叫花鸡定钟情。”
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