叫花鸡

作者: 日更极限 | 来源:发表于2020-06-05 06:30 被阅读0次

总是在古侠剧中看到古人做“叫花鸡”吃,看到他们吃的香,也不晓得怎么个味道,就想着,那个时候又没有锅碗瓢盆的,也难为他们只能做出那样的鸡。

从来没想过要做一做,原因是没有那么多条件,要用泥土,把鸡给包裹住,还要放在火堆下面烤,想做出古人味道的“叫花鸡”还真是难啊!

那天下班回家,去市场逛了一圈,一眼就被我看上了,只见那个小车上装饰着写着一洪七公叫花鸡,想着什么味道,我也尝一尝,就顺手买了一只,只见我买完后,又过来好几个人都买走了,我心心念念的拿着鸡,想象不出什么个味道,因为它被包裹的严严实实,现在还热热的,暖暖的,值得期待吗?

回家后我就像往常一样把饭菜做好,等家人都回家后,我把叫花鸡打开,装盘。它的外面包裹着一层牛皮纸,缝隙的地方还有黄泥,里面是一层锡纸,打开锡纸里面是一层荷叶,荷叶里面是一只水嫩嫩的白色的小鸡,我用手轻轻一抹,鸡的各个部位都连皮都脱落下来,天啊!我迫不及待的撕下一块肉放到嘴里,品尝着……

顿时,我的眼睛一亮,味蕾瞬间打开,又急急的放入一块肌肉放到嘴里,慢慢咀嚼着,鲜香美味,入口即化,不油腻,是我吃过最好吃的鸡,哀叹,古人真是会吃啊!

我把这个美味端上桌子,给每人夹了一块鸡肉,让他们尝一尝,结果,连父亲这个不吃鸡肉的人,都赞不绝口,可见是多么美味!

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