儿子从小就开始让他练习用筷子，虽然现在也只是能夹起来一些容易的食物，但是我觉得也没必要担心他不会用，因为这是每天的必需品，他迟早要学会的，就好像走路，不用着急的用大的单子绑着他的腋下学走路，他自己站的久了，也就会了。
虽说筷子只有两根，但是它传承了我们民族的文化。
1、筷子的颜色
在不同场合用不同颜色的筷子，如喜事用红筷子，而丧事忌讳，要用白筷子，表示对死者的尊敬。一双筷子要同一色，如果用杂色筷，预示家庭不和。
2、筷子的长度
筷子的长度要七寸六分，象征着人有七情六欲，并且每家每户的筷子必须都得一样长，不得有三长两短。
3、筷子的形状
筷子上圆下方代表了天圆地方，天长地久。
4、筷子的材质
我们现在最常见的，就是竹质和木质的筷子了，其他的还有金属的，塑料的，陶瓷的。当然还有古代经常用来试毒的银筷子。
5、筷子的饭桌文化
吃饭前，筷子一般都是摆放在碗碟的右边，在吃饭的时候不能用筷子指着说话；不能老把筷子的一端含在嘴里，然后又去夹菜，而且吃哪个菜就夹哪个菜，不能加了又放，放了又挑，更不能，围着桌子去挑菜；还不能用筷子去敲击碗碟或是桌子，这是叫花子行为，也同样是没有家教的体现；还有同桌上有长辈的，需要长辈先动筷子，晚辈的再动筷子；最忌讳的就是把筷子直插在饭碗里，一般这种行为是祭祀亡人才会用到的。
6、筷子的姻缘文化
一个是祈子，来源于民间的吉利语：“筷子快子，快快生子”，另一个是希望小夫妻以后成双成对，永不分离，白头偕老。
由此一双小小的筷子，承载了我们多少文化底蕴，而对于刀子和叉子，我们同样也有着很长的历史，用勺子的历史大概有8000年，叉子的历史有4000年，我们之所以不用勺子和叉子，或者是不用手直接抓饭吃，而是用筷子，我觉得这更是我们民族文明的发展使然。每个国家的文明发展历程都是不一样的，所以尊重各国的不同文化，更是对自己国家文化的尊重。
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