筷子是中国传统文化的象征。在家里，老人不动筷，晚辈不能动筷，象征着中国人的礼仪和传承。
“莫言筷子小，日日伴君餐。千年甘苦史，尽在双筷间。”筷子不是简简单单的餐食器具，它是带有华夏烙印的文化符号。把筷子横起来，它像一座桥梁，联系着你我，联系着中外，联系着过去和未来。
突如其来的新冠肺炎疫情让人警醒，没有健康这个“一”，其他都是“零”，同时也让公筷再次走进大众视野。筷子所象征的中国传统文化，我们要继续发扬，但也要静下心来思考公筷文化，培育健康文明的餐饮新风尚。
用筷子吃饭，给客人夹菜，是中国餐桌文化的一部分，客观上也滋生了细菌传染的风险。疫情发生以后，很多地方开始推行“公筷”。今年三月二十四日宁波率先推出统一定制公筷并正式在首批试点餐饮单位免费发放；杭州市余杭区组织开展了“文明公筷”21天习惯养成打卡活动。
这些举措非常好，但是“单打独斗”难以形成握指成拳的效果，更无法在全国范围内产生全面、深远的影响。
公筷推广需要动员全社会的力量，在宣传创意方面可以多思考如何吸引百姓的眼球。在我们生活中，一般餐厅提供公筷和普通筷子没有太大差异，很多人在执行过程中容易混淆，吃着吃着就不分了，这也一定程度上给公筷行动造成了障碍。
在近日的全国两会上，杭州歌舞剧院院长崔巍建议，把每年的“11.11”设为“全民公筷行动日”，您觉得这个建议好吗？
双十一就像两双筷子，生动形象又好记，时刻提醒我们注意“舌尖上的安全”。以后说到双十一，我们想到的不仅仅是淘宝京东买买买的购物日，还是让“公筷公勺”走进千家万户，成为人人自觉履行公筷行动的宣教日。
宝宝们，你同意“11.11”是“全民公筷日”吗？您觉得这个建议好吗？
让我们一起“使用公筷、文明用餐”，从自身做起，从家庭做起，向社会各界传递筷子的文化内涵和公筷的文明用餐方式吧。
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