一天老公买回来一些驴肉，我切成小块准备炖了，还留了一块大的没切直接放到了锅里，其实也没想好怎么吃。炖好之后，把那块大的单独捡出来凉着的时候，拿起手机刚好看到一片写驴肉火烧的文章，心想正好我也可以做驴肉火烧呀！
说干就干，我马上和火烧的面，醒好之后揪成小剂子，每一块擀成片后在上面抹了点油，然后包成包子样，再按扁，擀成圆饼，上面还撒上芝麻，小火烙好出锅，备用。再把大块的驴肉切碎，加了香菜，葱花，可以浇上点儿炖肉的汤，我没浇，放了点儿酱油，香油，味精搅拌均匀。
驴肉火烧
把火烧中间割开，因为有油很容易分开，再把拌好的驴肉夹进火烧，就完成啦！
驴肉火烧
顺便又做了几个糖火烧
驴肉火烧
驴肉火烧是河北保定著名的小吃，是即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚，下面来揭秘驴肉火烧...
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驴肉焖子火烧
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