来个简单版的热干面

终于有时间做热干面了。

面条一把，细一些硬一些的为佳。有碱面的最好。印象中武汉的热干面是扁扁的面条。

芝麻酱一瓶。我用了芝麻酱混合花生酱的版本。

生抽适量。李锦记薄盐生抽。味嗲不咸。

小葱看喜好放或不放。

酸豆角。灵魂酸豆角。

开火上锅烧水。

芝麻酱放到大碗里，用温水调开，慢慢加水，一点点的。加入适量生抽，尝下咸淡，口味重的可以加盐。最后放入酸豆角，拌匀。

水开下面，面稍煮硬一些，熟了就捞出来拌上调好的酱汁。

完美！