刚刚发生了一件有趣的事,我在兰州拉面店点了一碗葱油拌面。面上来的时候,我和我的同事都惊呆了。
没有炸的香香脆脆的绿色葱花,所谓的葱油拌面原来是洋葱的葱!
我们恍然大悟,这就是饮食差异了。好在我不挑洋葱,就着面和牛肉吃得也很香。
但我不是天生就吃洋葱的,小时候妈妈就告诉我,吃洋葱眼睛会变糊涂,我本来就是近视眼,再多吃点岂不是近视加近视?
这样的想法一直伴随我出入职场。
而改变我多年饮食习惯的却是一部几年前我只看了一半的电子书《奥斯维辛的小图书馆员》。
奥斯维辛是什么地方想必很多人都知道,关在里头的人不要说像我们如今这般这也不吃那也不吃,他们连一顿饱饭都不会有。
我至今记得,应该是其中一个人偷偷藏了一只洋葱,隔着栏杆把它递给另一个人。他说,你需要这个(营养)。
大致便是这个意思。
从那儿以后,在我家厨房洋葱就如葱姜蒜一般寻常了。
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