香蕉鸡蛋羹

香蕉鸡蛋羹

适合宝宝：1岁以上

原料

香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶100毫升，少量枸杞或葡萄干（装饰用，可省略）。

1.鸡蛋打散搅匀备用。

2.香蕉去皮、切片，用勺子压成泥或压碎，不用很细，小颗粒可以让宝宝咀嚼。

3.将鸡蛋液和香蕉泥倒入牛奶中，然后将混合食材搅匀。

4.锅中烧开水，将备好的材料放上去蒸（要使蛋羹表面平滑，可以在碗上盖个小盘），大火蒸10分钟，关火后再焖5分钟左右。

5.取出后稍晾，可用枸杞或葡萄干做装饰（枸杞和葡萄干需要提前浸泡至软）。

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，可清热润肠，促进肠胃蠕动，适合春燥、有便秘现象的宝宝食用。香蕉富含钾、镁元素，能调节情绪，欧洲人称它为“快乐水果”，味道香甜，宝宝爱吃。但要注意香蕉性寒，脾虚泄泻的宝宝不宜食用。

如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来；牛奶也要按给的量，不能放多，否则也凝固不了，就做不成羹状了。

1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉（大小适中）这样的配比正好，香蕉所含果糖的

萝卜丸子

拧干净萝卜丝中的水分，然后加入适量的淀粉，混合搅拌均匀，淀粉的量以能将萝卜丝握成团为准。

将控干水分的花生倒入加了淀粉的萝卜丝中，混合翻搅均匀。

将加了花生的萝卜丝用手团成丸子，一一放入干净的盘子中