无糖吐司

作者: genming姚 | 来源:发表于2022-11-21 23:12 被阅读0次

昨天就想试试做无糖吐司了,有事就拖到了今天。

头两回做面包都还算顺利,今天中午就彻底失败了,发酵没成功,弥补办法也没做好,浪费材料了。原因就出在酵母粉,也算总结经验进步,看来学费还是要的~

下午忙完其他事,接着来。

这是第四次烤面包了,今天就做了两次,还好还好,最后还是达到了自己的预想效果,也进一步对糖、酵母、盐、水和面粉之间的大概关系和影响有了更深的了解。

期待下回的新鲜出炉哈~

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