大月饼

作者: 侣悠 | 来源:发表于2022-09-04 15:39 被阅读0次

    内蒙的朋友给了我们一盒丰镇月饼,这是内蒙的老字号,也是非物质文化遗产保护项目。我收到的是蜂蜜冰糖味,去年的时候还有五仁馅月饼。

    提起内蒙月饼我十几年前就已经吃过,当时老张单位发的福利。第一次见我以为是大烧饼,表面粘着冰糖和芝麻,不过今年的月饼不像当年的月饼,表面看不见冰糖了;味道还和以前一样,都是甜的,亚麻籽油做的,有着特殊的风味,好像是半发面,吃起来软、酥、甜。

    内蒙这种月饼不像我们印象中的月饼饼皮包着馅料,内蒙月饼是没有馅的,就像一个甜烧饼。

    一个月饼的三分之一

    内蒙月饼和内蒙人一样的好爽大气,一大盒子里25个大烧饼(月饼),一个有三两多重,是咱们正常月饼的三倍。

    手掌大的月饼

    我和老张现在不敢多吃油大糖高的东西,所以尽管特别爱吃也不能自己全部消化,再说好的东西要大家分享,早上送给路姐五个,路姐说她第一次见这种月饼,很新鲜,我听着高兴,也算让他们吃了个见识,哈哈。

    剩下的准备给二楼刘姐5个,去年的时候也给过刘姐,她之前也没有吃过内蒙月饼,后来也不好意思问她喜不喜欢吃。除去送的剩下的我要和老张慢慢享用,也不枉朋友的一片情谊。

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