丝瓜是我们日常食用的蔬菜之一，但是你知道丝瓜的药用价值很高吗？
少种多结瓜
丝瓜烧口蘑
据饮食专家介绍，丝瓜有很高的药用价值，全身都可入药，更是女性难得的天然美容品。丝瓜中含有的各种营养物质在瓜类食物中均较高，特别是其含有的皂苷类物质。
丝瓜滚汤
丝瓜的养生功效，真是不少。中医认为，味甘性凉、具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热化痰、通络的功效。
丝瓜粥
调理月经：丝瓜具有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，可使人体经络通畅、气血通畅，尤其适合月经不调、经量异常、生理期间身体不适的女性。平时多食丝瓜，对调理月经很有帮助。
通乳：丝瓜具有祛风化痰、通经络、行血脉的作用，并含有维生素E（维生素E有促进乳腺分泌乳汁的作用），故孕产妇食用丝瓜可起到通乳、增加乳汁分泌的作用。
通便防痔：丝瓜中含有粘液质、木胶等物质，具有凉血、解毒、通便的作用，是便秘伴有痔疮患者的理想蔬菜。
美容保健：丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1及增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
丝瓜炒鸡蛋
爱心提示
丝瓜不宜生吃；丝瓜中含有水分较多，宜现切现做，以免营养成分随枝叶流失。
脾胃虚寒和便溏、腹泻者忌食丝瓜。
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