中国餐饮业经过多年的发展，市场份额不断扩大，模式也是日渐完善。成为很多创业者选择创业的不二之选。但是近些年随着消费者需求的不断增长和改变，对餐饮行业出现了审美疲劳。餐饮行业应该重新放慢脚步，开始思考行业应该怎样追随潮流，迎合消费者？读完这篇文章，相信你一定会找到答案。
贵州的孙德华之前一直从事装修工作，对人生有更高追求的他想要在餐饮行业上实现更大的突破。经过他的一番考察，孙德华最终选择了“煌尚煌”品牌。因为没有餐饮行业的运营经验，孙德华决定先自己进行相关方面的学习。于是，他开始利用各种资源学习有关餐饮行业的运营知识。
孙德华四处学习运营知识，但是对自己店铺生意的运营没有针对性，这让他犯了难。孙德华把自己的困惑告诉好友后，好友给他找到了店铺运营的解决办法。孙德华的好友是店神宋老师的弟子，多次参加宋老师的《店铺核爆利》课程。他根据课堂上所学，为孙德华讲述了宋老师全新的运营思维和模式，并为孙德华制定了店铺的运营方案和开业活动。
在好友的协助下，孙德华的餐饮店迎来盛大试营业。在试营业第一天，店里消费者爆满，店内坐无缺席，中午的翻台率高达6次！孙德华没有想到自己的餐饮店能够拥有这么好的生意，他对店神宋老师的崇拜之情油然而生，并决定一定要亲自到《店铺核爆利》现场，亲自听宋老师讲课。
在新店商时代，传统的创业模式已经不适应快节奏的市场发展趋势，所以店铺老板需要在激烈的市场竞争中拥有自己的运营特色，才能牢牢抓住市场，紧紧锁定消费者。但是具有怎么操作是每位店铺老板感到迷茫和困惑的。宋老师在《店铺核爆利》课堂中针对店铺老板的困惑，为老板们带来能赢的创业全新模式，让每一位店铺老板都能拥有高起点的创业新思维。
《店铺核爆利》一节值得每一位店铺老板学习的运营精髓，这里能够创造一切奇迹，任何生意运营不是难题。宋老师教你在这个日新月异的市场中，运用手中的旧元素去完成新组合，从而创造更多可能!
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