喝春茶时，口感更鲜、滋味更爽口、回甘更清洌持久的，当属“高山云雾茶”。
1.茶树本身：海拔升高，气压降低，空气稀薄，茶树的蒸腾作用相应加快。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过渡蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。
2.光照：太阳光质与茶叶品质的有着密切的关系，不同波长的光照射茶树，茶树会形成不同的内含物质。
3.云雾湿气大：水分充足情况下，更利于氮代谢进行，能够合成更多的氨基酸类物质。
4.高山土壤：高山茶园土壤的物理结构好，根系固氮有益微生物的种类、数量多，活跃程度高，茶叶品质好。因此使得茶叶具有多种功效。
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高山云雾出好茶？WHY? 简单就生化机理来说，高山具有诸多对茶树生长有利的环境因素：在高海拔的茶园中一般气候温和，...
我们常常听到：“高山云雾出好茶”的说法，这也是茶界广为流传的至理，那么为什么高山云雾能出好茶呢？今天小逸就跟大家详...
我们几乎每天都在说“高山茶”，貌似都知道“高山云雾出好茶”，却很少问其中的道理。今天，有一位茶友就问了一个...
每年三月的街巷都是充满了茶香味，品茶论道是文人雅士最爱的文化，茶道精神就如人生一般，从培养到采摘，再从烘培到包装，...
盼望着，盼望着，春茶来了！ 喝春茶时，口感更鲜、滋味更爽口、回甘更清洌持久的，当属“高山云雾茶”。 “高山云雾出好...
原创 | 义芳君说茶 实际上，这道题的表述是有问题的。 并非“高山容易出好茶”，而是“高山云雾容易出好茶”，漏掉了...
生态、绿色、有机、高山、云雾、古茶树 “下厂生态茶”原名‘西山茶’历史悠久，在最早的《汝城县志》中 就有茶出西山的...
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本文标题：为什么说高山云雾出好茶，高山茶到底好在哪？
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