经过我和老婆的一周的准备,周六周日终于开始摆地摊了。由于我在的城市创建全国文明城市,地摊不能乱摆,没办法只能去体育场租了一个摊位,花了我1万多租金(心疼啊)。
摊位安排到西口的第二家,位置还不错,右边是卖烤串的,左边是狼牙饼(其实就是土豆条)。我做的夹饼没有专门去学,不过我有做肉的秘方,味道曾经也是我老家的特色。面饼有我老婆自己做的一种,还有一种在市场上买的。
第一天出摊慌忙脚乱的,没有头绪,去的晚点了,别人都已经开始售卖了,我们才支摊子。第一天被很多客户看出来是新手,还有客户对我们的制作夹饼的流程提出建议,由于下雨,准备的食材也用光了,女儿还陪着我们,23点不到就收摊了,我开车带着女儿,老婆骑三轮车,到家点钱卖了140元,开门红还不错,除去租金和本金还有盈余。
第二天正点出摊,虽然是周日,但是由于白天下雨,晚上有些凉,出来玩的人少了很多,怕第二天影响女儿上学,我让老婆先带孩子回家睡觉,然后回来帮我收摊。我从视频监控里看着女儿自己在家睡着的样子,心里感觉挺对不起她的。今天又是卖了140元,右边卖烤串的也吃了我一个饼。
第三天我早早的出摊,老婆去接孩子然后送舞蹈班,今天来的早却不能出摊,因为体育场突然迎接领导检查,所有出摊的商户都到里面藏起来,差不多6点才让摆摊,还没准备好,就有一对小情侣要夹饼了,我让他们先坐下等等,然后加快准备的速度。等老婆送女儿回来的时候我已经买了好几个了,而且还有了回头客,今天老婆自己做的饼比市场是批发的那种卖的多,快晚上8点我接女儿回家,迅速做了酱料然后带女儿来到摊位,女儿今天跟隔壁摊位的小女孩混熟了,虽然年龄差两岁,玩的也很开心。这几天每天女儿都能自己吃一个夹饼,由于我的腰病犯了,今晚我带女儿睡觉,可能是练习舞蹈的缘故吧,回到家女儿已经很困了,我赶紧给她洗澡,她自己在床上画画我收拾厨房里的垃圾,等我再回到卧室的时候,女儿已经自己睡着了,我把蚊帐拉好,回摊位帮老婆收摊,老婆告诉我,我走后就没再卖,回到家点钱,太巧了又是140元,三天都卖的差不多。
说实话140元去掉费用剩不下多少利润,老婆建议再增加新的项目,我说我们才干了三天,生意是熬出来的,慢慢来一定会越来越好的。为了一家老小我们加油干吧!
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