2018-04-29

华夏粟粮打造谷子产业联盟

生态农业和谷子的完美契合

1. 什么是生态农业？

生态农业简称ECO，是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。

2. 生态农业的背景

20世纪初以来，为了克服常规农业发展带来的环境问题，许多国家发展了多种农业方式以期替代常规农业，如“生态农业、生物农业、有机农业”等，其生产的食品称为自然食品、有机食品和生态食品等。

尽管叫法不同，但宗旨和目的均是指在环境与经济协调发展思想的指导下，按照农业生态系统内物种共生，物质循环，能量多层次利用的生态学原理，因地制宜利用现代科学技术与传统农业技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据经济发展水平及“整体、协调、循环、再生”原则，运用系统工程方法，全面规划，合理组织农业生产，实现农业高产优质高效持续发展，达到生态和经济两个系统的良性循环和“三个效益”的统一。

简单地说，生态农业吸收了传统农业的精华，借鉴现代农业的生产经营方式，以可持续发展为基本指导思想，实现农业经济系统、农村社会系统、自然生态系统的同步优化，促进生态保护和农业资源的可持续利用。

三.与其他农业的对比

1.传统农业

通过选种、耕作、施肥与防治病虫害等措施使系统内农作物将太阳能转化为可供人类利用的生物能。

2.现代农业（西方石油农业）

主要表现在以机械作业取代畜力和手工作业，以化肥取代有机肥，以农药和除草剂取代传统的病虫害防治措施。

3.生态农业

通过不断提高太阳能的固定率、利用率、和生物能的转化率，加速能流和物流在生态系统中的再循环，扩大和提高能流、物流在生态系统中的数量与质量，以达到节省资源、高效生产的目的。

四.生态农业的特点

1.综合性

生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相支持，相得益彰，提高综合生产能力。

2.多样性

生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需要与当地实际协调发展。

3.高效性

  生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。

4.持续性

发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，

提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。

5.生态农业的模式类型

食物链型

这是一种按照农业生态系统的能量流动和物质循环规律而设计的一种良性循环的农业生态系统。系统中一个生产环节的产出是另一个生产环节的投入，使得系统中的废弃物多次循环利用，从而提高能量的转换率和资源利用率，获得较大的经济效益，并有效的防止农业废弃物对农业生态环境的污染。具体有种植业内部物质循环利用模式、养殖业内部物质循环利用模式、种养加工三结合的物质循环利用模式等。

综合型

这是时空结构型和食物链型的有机结合，使系统中的物质得以高效生产和多次利用，是一种适度投入、高产出、少废物、无污染、高效益的模式类型

五.以谷子为中心的生态农业

    谷子，在我国历史上一直是粮饲兼用作物，我国古代和近代的军草均是指谷草。“兵马未动，粮草先行”中的“粮草”指的就是谷子杆，因此谷子既是粮食作物，还是重要的饲草作物。我国农科院作物所测定的抽穗期谷草品种的粗蛋白含量远高于其他禾本科牧草。经有关机构验证，经过青贮的谷子杆，其营养价值和适口性非常适合牛、羊、驴等牲畜饲养，育肥效果非常显著。况且谷子脱壳后的小米不仅是我们生活中不可缺少的粮食，而且是用小米养鸡育肥效果也非常显著，大力发展谷子产业不仅可以实现产业创新，其种养结合的天然优势更是可以解决区域性规模化养殖的限制问题。

栽培(大棚蔬菜)、日光温室养猪及厕所等4个因子，通过合理配置形成以太阳能、沼气为能源，以沼渣、沼液、谷子秆为肥源，实现种植业(蔬菜等高附加值农作物)、养殖业(以谷子为原料养殖鸡、牛、羊、驴等)相结合的能流、物流良性循环系统，这是一种资源高效利用，综合效益明显的生态农业模式。运用本模式冬季北方地区室内外温差可达30℃以上，温室内的喜温果蔬正常生长、畜禽饲养、沼气发酵安全可靠。

这种生态模式是依据生态学、生物学、经济学、系统工程学原理，以土地资源为基础，以太阳能颤动力，以沼气为纽带，进行综合开发利用的种养生态模式。通过生物转换技术，在同地块土地上将节能日光温室、沼气池、畜禽舍、蔬菜生产等有机地结合在一起，形成一个产气、积肥同步，种养并举，能源、物流良性循环的能源生态系统工程。

这种模式能充分利用”谷子全身是宝”的资源优势，让谷杆变废为宝，是解决环境污染的最佳方式，并兼有提供能源与肥料，改善生态环境等综合效益，发展谷子产业具有广阔的发展前景，为促进高产高效的优质农业和无公害绿色食品生产开创了一条有效的途径。

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