作为一名家庭妇女，我是失职的，收拾家务凑合，做饭技术末流。
在我家，我是最小的，学习是最好的，爸妈一心只想让我好好学习，所以基本不干活，做饭更是绝缘。工作后，又离家很近，每天到家都是吃现成的，错过了学做饭的最佳时机。
结婚后，有勤快的大魏，厨艺了得，又怕我做的被别人不喜，所以我理所当然的又一次甘居人后。当然，基本的最简单的饭菜我还是会的，总要解决温饱问题吧。
孩子们大了，大魏忙了，脸皮厚了，我才逐渐的学会了一些较复杂的饭菜做法。
这段时间，每天早上都要给孩子的爷爷蒸鸡蛋羹，当然一般都是大魏亲自做。遇上星期天我在家，就我做（以前孩子们小的时候，我经常给孩子做着吃）。
我们两个做出来的不太一样。我是按照我妈教我的做，把盛着打散的鸡蛋液的碗直接放在开水上炖，做出来的鸡蛋羹有很多小洞隙。后来，我把直接在水里炖改为上笼屉蒸，还是那种有很多小洞隙的，我觉得挺好吃的。
做了两次后，大魏说：“你再做的时候蒸时间短点，要不就老了。”
这肯定是孩子爷爷的意见，我得重视啊。这才开始在网上搜，咨询好姐妹，想把鸡蛋羹蒸的嫩一点。才知道那些小洞隙就说明蒸的老了，方法不对。网上说，要把扩散鸡蛋时产生的泡沫撇去，水开了放笼屉上，时间八分钟最好。
后来又做的几次，孩子爷爷吃了没说什么。估计是看我有进步了。
今天早上，我又接受了这个光荣的任务，还依原来的方法比葫芦画瓢。
吃完后，孩子爷爷说：“今天的鸡蛋羹蒸的好！”
我受宠若惊了，可是，我也不知道上一次哪里不好，这一次又好在哪里。是我模仿大魏做的又加了点香菜吗？
不管怎么样，老人觉得好吃才是最终目标。
网友评论