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用心服务,让你脱颖而出

用心服务,让你脱颖而出

作者: 稻禾记 | 来源:发表于2019-08-13 15:42 被阅读0次

对于任何一个行业来说,服务的重要性都是毋庸置疑的,每个行业都可以凭借优质的服务为自己在行业内的竞争增加优势。中式快餐加盟品牌稻禾记,成功总结了一套行之有效的堂食和外卖经营理念,并成功复制到各地的加盟商中,让各加盟商轻松盈利。根据稻禾记多年经验可得,互联网餐饮和传统餐饮相比,最大的区别就是对于用户体验提出了更高的要求。对于今天的餐饮企业而言,要想成功征服用户,仅仅俘获用户的胃还不够,必须从多个维度努力。用户对于一家餐厅的衡量和评价往往来自产品、服务等多个方面。如今,用户不仅要吃饱,还要吃好,吃的愉快。因此,对于餐饮企业来说,用户至上是一个永恒的话题。越是细微之处,越能体现出一家餐厅的用心良苦,也就越容易打动人心。

1、将服务标准化

对于外卖而言,服务的标准化程度也是影响用户体验的一个重要因素,标准化的服务能够赋予外卖一定的仪式感,给予用户一种正规的感觉,从而更容易赢得用户的好感和依赖感。比如工作时需要穿着统一的送餐服,配备统一的设备,和用户交流时要使用统一的话术等,从而使用户体验得到明显的提升。外卖经营者可以借鉴这种做法,对餐厅服务标准也进行统一,让服务尽可能地实现标准化、规范化。

2、树立良好服务意识

要想将服务做到极致,首先,就要从思想上对服务树立一个正确的认识,从前台到后厨到送餐员,餐厅内的每名员工都应该有良好的服务意识,本着用户至上的原则提供服务。和堂食不同,外卖服务很难通过一些具体的行为去体现,更多的隐藏在一些不易被人察觉的细节之中,很多时候,一个简单的微笑足矣。

特别需要注意的是,和传统堂食相比,外卖更需要注意口碑和细节。对外卖而言,很多服务和评价都是一次性的,无法通过当时的服务弥补,所以外卖服务更应该周到细致。

从餐前准备到接单,到包装,到送餐,到售后,外卖服务贯穿于外卖的整个流程。为了确保外卖服务质量,每一个环节,我们都应该做到准确无误;出餐后,外卖人员应该对订单进行仔细核对,防止送错、漏送等情况的发生;送餐前,外卖员必须对送餐范围内的地理环境以及路况信息有充分了解,以避免送餐途中由于一些不必要的因素影响送餐的准时性,同时必须加强送餐途中的安全意识;产品送达后,对待用户应该懂得基本的服务礼仪,向用户递餐时要用双手,同时面带微笑,和用户交流过程中要保持应有的礼貌……

服务,存在于用户从购买到使用的各个方面。在这个用户至上的时代,企业要想做大做强,就一定要重视用户体验,将产品和服务均做到极致,才能更好的赢得用户的依赖。

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