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折耳根怎么做好吃?

折耳根怎么做好吃?

作者: 叶子食光 | 来源:发表于2023-11-16 18:41 被阅读0次

    今天中午去菜市场买菜的时候,看见菜摊上有一大筐鱼腥草,我们老家又名折耳根。看着又新鲜又干净又嫩,想到很久都没吃了,于是忍不住流口水。

    问了一下老板,多少钱一斤?他说要12元/斤。于是我纠结起来,12块钱一斤都可以买一斤猪肉了。不过也没纠结多久,还是下定决心买一点吃,称了十块钱的。

    回来把折耳根洗干净,然后掐成小段,放些蒜末,油泼辣子,香葱,生抽,香醋,香菜碎,再淋点热油搅拌均匀,整整一大盆,让人垂涎欲滴的凉拌折耳根,就大功告成了。

    顺便还炒了一个青椒茄子炒肉和肉末萝卜缨子,三个菜都特别的下饭,特别的可口。我们家的餐桌几乎天天都离不开肉,真的是无辣不欢,无肉不欢!

    友友们,你们喜欢吃折耳根吗?其实我觉得自己真的有点强迫症,以前的时候对折耳根,香椿这类的有腥味的菜都不感冒,连筷子都不伸一下,可是现在却越来越喜欢吃了,难道人的口味也会随着环境和心情变化而变化?

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