外婆屋后有个小河湾，长方形的大青石卧在水面上，日常用水都在这里完成。
一次偶然，我居然在大青石头摸到一只田螺。
田螺！田螺！
我捧在手心，兴奋地跑回家举高高给外公外婆看
它其实在我们水乡是家家户户的常见菜，摸点或者廉价买点来炒，成为了一种寻常。
外公外婆看到我兴奋成这样，全哈哈笑起来
“哎呀，我们丽真棒嗳！喏，淘米篮在这里，摸了放这里，奶奶剪好了炒给你们吃哦”
我接过淘米篮，高兴地跑回河边低下头寻找，看到石头下面的田螺个头非常大，比街上卖的都要大。
石头底下藏着密密麻麻的田螺，青青壳，微微有青苔附在它身上，我高兴得合不拢嘴，以为被自己发现新大陆了。
二姨家的两个女儿跟我年龄相仿，正是一样活泼好动的年龄。
田螺实在是多到吓人，摸到一个就扔一个到淘米篮，我们三个小姐妹抢着一样顺着大青石摸过去，很快淘米篮要装满了。
站在岸边的外婆笑眯了眼睛，连声说够了够了
我决心找一个比她们都大的，在继续摸的时候，碰到了一个软软的啥，顺手把它摸了出来。
哦，虎头呆子，扫兴地一下把它扔到石头下面，再摸，拉出来一看，咦！还是它！
呆子！今天不要你
再扔，摸上来还是它
呆子！呆子！走开！
怎么都没有找到更大的田螺，扫兴！
外公笑着说没事过两天就会有更多更大的田螺，我于是用心记着过两天再来摸。
炒的时候先爆香生姜葱辣椒，然后放入田螺，其中大蒜是必不可少的配料，它属于温性可以中和掉一些田螺的凉性。
吃多田螺肚子会疼，放点大蒜炒出，不多吃的话就不会肚子疼，还会更加香。
吃田螺其实需要高超的技巧，还需要一点高超的技术，当然这跟文雅优雅高雅一点不靠边
却是愉悦性很高的操作
如下：
必须用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边，先吸紧田螺肉，趁田螺不注意之机再把它转过来，放入唇边用力吸，螺肉便会乖乖进入口里，这叫“围魏吃赵”。
这时候，你闭上眼睛得细品，这一种怎样的鲜美，这一种怎样独特的香，为什么有令人爱不释手的魔力，为什么令人不管怎样都吃不够呢？
伴随香喷喷田螺的：
连最挑食的妹妹萍都会乖巧地吃下去一大碗饭。
我们坐在桌上，一起比赛似的发出“滋滋 滋滋”。
眼看一大盆田螺快要见底，外公就会板下脸了说不准再吃了，我们三个孩子遗憾地看着桌上田螺，失望极了只好用力的吸了吸自己的手指。
个子最小的艳耍赖，说田螺要趁热才好吃，凉了肉会变硬变老变不好吃了。
外公这才笑着给我们一人又夹了一只。
美滋滋地吃完饭，外公笑着问我们：
“背着房子水里游，一有动静房里走。房子不怕大水冲，冲到哪里住哪里”
是什么啊？还有
“弯弯扭扭一具犁，你这家伙真稀奇，人家生的皮包骨，你偏生的骨包皮”
又是什么啊？
是什么是什么？我们几个赶紧叽叽喳喳地议论起来，说错了大家哈哈一笑，又说错了，大家又哈哈大笑起来，外公手指着桌上没有吃完的田螺说就是它啊！大家恍然大悟接着更加哈哈大笑起来。
吃惊的梁上燕呆萌地伸出尖尖小嘴，歪着头好奇地打量我们。
前几天在饭店点了盘田螺，却怎么都吃不出儿时的味道
魂萦梦绕的味道也恐怕只属于记忆罢了
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