粮食问题一直是全世界范围内的大问题，曾几何时，中国也曾因为粮食短缺陷入困境中，后来因为袁隆平等科学家开创了杂交水稻的道路，才解决了中国人的吃饭问题，保障了国家的粮食安全。
袁隆平的成功与努力让世界各国开始重视农业科技领域，越来越多的科学家投身农业领域，取得了多项突破。
今年5月，阿里巴巴曾经的“伯乐”软银集团旗下“愿景项目”也将投资的目光转向了农业领域。除了人造卫星，机器人，手机芯片，软银也开始关心粮食与蔬菜了。
这次获得“愿景基金”领投的2亿美元资金的是位于旧金山的一家创业公司 Plenty。这家刚起步的新公司究竟有怎样的实力获得风投界大佬的青睐呢？
破解“密码”
Plenty公司主要致力于室内高效种植作物的技术的研究。公司的总部位于南旧金山电子物流中心的仓库，在公司里，可以看到20英尺高的塔状建筑物被各式各样的羽衣甘蓝和草本植物填满，就是在这里，Plenty破解了在室内超高效种植农作物的“密码”。
Plenty的室内农场由一排排6米高的垂直种植塔组成，植物都是从种植塔的侧面长出来，于是他们就可以使用重力浇灌，无需额外的水泵。光照也是垂直的，而不是从一个顶点向四周发射。
当不再受到室外太阳光照的约束，就可以更快的工作，机器的工作速度也可以变得更快，这样的农场比建造传统农场更加经济。利用重力来提供水和营养物质，也更加节能。
也正是因为这一点，Plenty可以在更少的空间生产更多的食物，而且是在不牺牲植物健康的前提下。
该设计被公司称为“规模场所建筑”，在一个狭小的空间可以生产与大片田野相同的产出。而一些早期的城市农业企业都是受到了生产规模的限制。
保证口感的“传家宝”
现在大多数的农产品经过大致处理后都可以长途运输的过程中保持一定程度的新鲜，但口感却难以保证。而Plenty使用的种子确实可以保证口感的“传家宝”，味道更加细腻。
“我们开发的技术使我们能够生产比商店里更好的变种作物。现在商店里供应的是3000英里长的供应链所能生长的最好的产品。但是，我们可以用50英里的供应链提供更加绝妙的产品。这就是为什么我们正在努力确保所有的食物在几小时内送达商店，而不是花费几天或几周的原因。”Plenty的CEO这样说。
发展技术和控制成本
早期的室内养殖公司–比如芝加哥的Farmedhere，它曾经是全国最大的室内农场并有望在全国范围内扩张，然而却在2017年1月宣告停业。像这样的公司依旧会受到LED照明之类的成本困扰，哪怕近几年这项成本已经飞速降低。
“这是一个时机选择的问题”，Plenty的CEO Barnard表示：“我们的技术是必要的，为的是获得正确的经济学效应。但仅仅这样也不够充分。换句话说，技术使我们能够使得在其他领域的商品化转为资本。效用计算，物联网，机器智能，五年前不够高效的这类技术，如今更容易获得。要知道在七年前，需要花费64倍之多购买与如今相同数量的LED灯。因此我们将充分利用这块土地并把它加入我们的设计。”
此外公司不断的更新设计，调整灯光的位置、垂直布局或其他调整塔楼的进出房间的位置以降低成本、提高生产率或是提升口感。经过定制设计的“生长介质”，由回收来的塑料瓶取代土壤、保持根系、提供养分，并为微生物提供生存环境。
该系统使得种植绿叶蔬菜比种植作物更加经济，如今绿叶蔬菜已成为大多数室内农场的主要产品。接下来可能还会有草莓，又或许是西红柿和黄瓜等蔬果，所有的品种口感都会比商店里提供的一般产品要好，并且缩短的供应链也可以保鲜这种良好的口感。
节省资源和减少污染
目前公司计划在大城市周边建立农场，而不是直接建在市区，在城市限制的情况下使得配送中心最适合现有的供应链。
更快地向顾客提供食物，这一过程既保留了口感和营养成分（供应链时长超过一周，产品会损失多达55%的营养物质，比如维生素C）。与其他室内农业一样，这项技术也节省了耕地；在同样的空间里，比起传统农业，Plenty的产量可以高出350倍，而且只用原本1%的水。在一个封闭的环境中，室内农场少有病虫害，公司可以利用瓢虫而不是农药来除虫。通过一条特殊的供应链，这个过程还降低了成本和污染。
虽然早期室内耕作的能源密集程度更高，但LED灯效率的提高意味着这一新系统可以真正实现比农田生产更少的碳足迹，至少对于某些作物来说是这样。（该计算将其他影响也考虑在内，包括传统农业运输和分配的碳足迹和供应链过程中造成的食物浪费。）而且部分生产设施也可以通过再生能源如太阳能来运行。
Plenty公司室内高效种植作物的技术的成功，无疑让世界上地少人多深受蔬菜粮食困扰的国家（例如日本）看到了希望，该技术的成熟可有效的解决这类问题。
而开始在室内种植农作物也很有效的减少了资源的浪费，无论是水资源还是土地资源。要知道，此前美国80%的用水量都花在了农业上面，水资源的缺乏也让世界上干旱贫瘠的土地越来越多。
人类的发展让地球的负担越来越重，面对越来越少的淡水资源和满目疮痍的土地我们常常会觉得失望。但是人类也同时在不断的努力创造希望，像室内种植技术这样改变传统生产方式技术的出现，让我们看到了可持续发展的另一种可能性。
毕竟与地球的和谐相处，才是人类需要不断研究的课题。
据说关注微信公众号“开门见商”的人，创业成功率都提高了20%哦~~
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