停更一月,貌似是因为工作与度假,其实更多的是,一下子没有了兴趣。中年生活本已兵荒马乱些,离开世事烦扰,寻找简书这片净土。幻想在简书中寻一片“无争桃花源”,然而世上哪有“无争”......
然而,今日想明白了,何为“自由”那就是别人的选择关我什么事,我的选择关别人什么事。豁然开朗,吃货的自己继续上美食吧,一吃解千愁。某天私房菜中,发现个词“上菜呷饭”,很有感觉.....随手拍
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今日选择上什么“美食”,这一个月里,也是对前段时间“掏空的自己”再一次的蓄能。我一直说有好的输入才有不错的输出,而我向来不是才华出众之人,那就踏实走好平凡生活的每一步。
上“豇豆饼”,今日早餐黑米元麦粥、油煎豇豆饼。留在记忆中的美食,绝对少不了“夏日元麦冷粥”,我很多年的念想,去年在南京,在小吃店吃午餐时,看到老板娘在把一份元麦粥打包貌似拿回家给女儿吃,一瞬间所有的记忆扑面而来,我小心翼翼问她:“你这元麦粥卖吗?”,她说原本不买的,自己吃,但听我说“元麦粥”就知道是懂得人,冰箱里还有两碗“留给家人的”,你要就卖给你,5元一碗,我欣喜到无法言语。我吃到满心欢喜。
今年,实在是厚着脸皮,要了“元麦粉”,只是加了“黑米粉的元麦粉”,于是,就有了这个假期的美味,妈妈知道我要走了,今日早餐她特意熬了“元麦粥”嘿嘿,知女莫若母。
元麦粥,一定事先要把元麦粉调成糊状,等粥开后,边搅边下糊,看似简单,其实很考验厨艺,稀稠的把握,练就真功夫。
而我,继续煎我的豇豆饼,蜜儿来接我的时候,直呼好吃。上上图吧半成品
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盛盘,用刀对角线切开。刚刚好,豇豆、火腿肉、江米刚刚熟。不粘牙亦不生。
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而我会带着这些“美食”与“记忆”继续上路。勇敢前行,放张状态照喽。
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