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一锅老鸭汤

一锅老鸭汤

作者: 宁不信 | 来源:发表于2023-01-28 19:26 被阅读0次

    中午接堂姐电话,要送我和老妈家一人一只老鸭。因为堂姐厨艺超群,所以我也老实不客气:姐你给我煲个汤,晚上我来拿。

    晚餐就丰盛了。连挑剔的食客也竖起大拇指,老鸭搭配山药和扁尖,各展其长,融合其美,行家!

    我做的鳝丝立马成了陪衬。

    说起这位堂姐,经历可以写本小说,遭遇生命最大的伤痛,却依然坚强乐观。

    堂姐基本不认字,在她这个年龄虽然农村也不多见。我经常不自觉的拿自己和堂姐比,如果堂姐认字,如果她和我换一个生活环境,那她现在一定远远比我生活得好吧。这就是命运。

    堂姐应该没有长久的外省市生活经验(以前工作单位曾有几次坐飞机旅行的机会),但是她不仅江南家常菜做的好,川菜,东北菜,面点都是一把好手。我惊诧于她学菜的途径:抖音。抖音里什么都有。但是我好奇,抖音流行之前呢?

    因为我对她厨艺的惊叹,同学曾经慕名委托堂姐做过一份红烧羊肉,从此惊为天人。不过堂姐和她说了制作的复杂性之后她取消了自己动手丰衣足食的想法。

    而厨艺也不过是堂姐生活技能的一小部分。

    有时看到堂姐那爽朗的笑脸,我就莫名蹦出这句:世界吻我以痛,我却报之以歌。

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