00后广州街头卖炸串
口述人：黄刚 20岁，标准的00后
摆摊地点：广东广州
我和哥哥两个人从小学习成绩都不好，对于读书真的是没有天赋，一篇古诗背诵我都要花一两天时间才能够记住，而那些学习好的同学不到半小时就记住了。
自从我发现自己没有读书天赋后，就更加不想读书了 ，16岁，初中毕业后，我就出来外面找工作了。
家里条件也不好，父母两个人在外面做小工，勤勤恳恳一辈子，但是收入还是很有限，记得小时候我希望家里给我买一台电脑，但是到了我初中毕业了，父母曾经答应的电脑也买给我。
流水线工作
我一开始会去责怪他们， 但是等我来到广州，从事工作之后，我才知道赚100块钱有多难，到今天我反而更加相信父母曾经说的那些话。
我来到广州后做过理发店学徒，没有工资那种，包吃包住， 待了三个月，没有钱的日子太难熬了，于是来到附近的一家餐馆当服务员，每天负责端菜、洗菜，我记得国庆节那一次，我一连洗了8个多小时的碗，那个时候，洗碗阿姨女儿结婚，我来接她的班，但是工资却只有2800块。
后来经过老乡介绍，我去了一家工厂做流水线工人 ，每天上班10小时，包吃住，周日休息一天。
直到2019年春节期间，我和哥哥放假回家，帮父母卖了一段时间的早餐，生意挺不错的，后来3月份来到广州之后，我和哥哥两个人商量了一下决定去街边租个摊位，卖炸串，但光做炸串有一些单一，就考虑再添加点其他小吃。一家叫麻辣客官的电烤炸串进入哥俩的视线。
他们家主要是电烤串和手撕鸡架系列，行不行还有具体去总部考察（麻辣客官炸串资料18554702715）我和哥哥做地铁去济南一家叫大富源的餐饮公司实际考察。品尝了他们多种口味的小吃，感觉还不错。从天眼查看了看原来是一家十几年至今的老牌公司，旗下项目遍及国内外呢。和哥哥商议后决定加入这个项目，就这样签订后我们开始培训。
学成归来后，我和哥哥在热闹的夜市开始摆摊
刚开始，没经验，连叫卖都感觉不好意思，后来也就放开了毕竟刚烤完就有顾客主动询问，慢慢的也就敢说敢聊了。
刚开始每天生意都不好，我拍了一些烤鸡架的视频，把整个手撕鸡架炸串的过程拍下来，上传到了短视频平台上面 ，没想到看到大家对我的评价，短视频竟然火了，还有不少顾客特地开车半小时过来
在这个期间，有个小姐姐看到了我拍的短视频 ，就一路找了过来，给我拍了一个“最帅摆摊小哥”的小视频。生意也就越来越好，很幸运大家对口味都还认。可有点时候生意比较好，卖的比较快，凌晨11点多就可以收摊，但是有时候买的人少，凌晨三四点都还在摊位上，现在是夏季，顾客出来逛街的时候都比较晚，我们经常要凌晨一两点收摊。
凌晨一两点收摊后，洗漱完就三四点了，天都快亮了，我们就开始睡觉，中午12点起来吃早餐，下午开始去买菜，买好蔬菜自己要自己穿串，这里需要花四五个小时。
现在一天能赚500~800元，我和哥哥忙碌也心甘情愿 ，平时一天赚个500多元，这月份赚了2.5万 ，地摊费一个月一千元。我们准备把小摊组个档口，继续把炸串事业做大大强
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