为什么是韩城？

说起古城，中国有很多，如凤凰古城、大理古城、丽江古城、平遥古城，名气大，自然喧闹了许多。在北方，却有这样一处小而美的古城，适合闲住几日，散散心，又无忧被烦扰，抚古望今，慢下来思考，有了家的感觉，带走的是思念的味道。

韩城古城南门

这就是韩城。

为什么是韩城？

有史之地，风都饱含着味道

提起韩城，必提起一人，那就是司马迁，还有他浓墨重彩创作的《史记》。西望长安，留给了司马迁太多的欢与泪；东归韩城，司马迁给了一座城市无上的荣耀。

司马迁雕塑

登上司马迁祠和墓的那个小山坡，你会发现韩城也是和史结缘的地方，厚重得刮过一阵风，都仿佛是那么有味道。

司马迁祠墓 可爱的司马迁现代版雕像

韩城在西周分封时称为韩国（非南朝鲜的那个韩国哦），虽是小国，但战略位置非常重要。

韩城后又称少梁，就是赫赫有名的秦魏少梁之战，是商鞅变法、秦国崛起的前奏。

通往司马迁祠的古朴路径

韩城又称龙门（非龙门石窟的那个龙门哦），因紧邻黄河，是重要的渡口，两岸都是悬崖断壁，只有“神农”可越过，故称“龙门”。听这个名字就霸气吧？这里是大禹治水的地方，也是鲤鱼跳龙门的地方，如此咽喉要道，成就了鲤鱼，也成就了韩城人啊。

龙门渡口

有福之地，家家走出君子

余秋雨说过：韩城是“一直想去却不敢去的地方”，因为它的文化太深沉、太博大了。

贾平凹说过：韩城是很值得行走的地方之一。

第一次到韩城，相信你能体会到韩城的民风淳朴，文化氛围好，这都是韩城人与生俱来的。

韩城古城一角

早在先秦时期的《诗经》就记载有“溥彼韩城”，意思是说韩城都城的宽广高大。今日保留下来的韩城古城，南北长千米，东西长800米，是小了许多，但也精致了许多。这小小的地方，却容纳了文庙、九郎庙、北营庙、东营庙、庆善寺、城隍庙、县衙、状元府等密集的历史遗迹，还有众多保存完好的四合院，古建筑之多在同类古城中都是少见的，是真正的古城，而非那些被商业化过度包装的古城。

韩城古城一角 韩城城隍庙一角 《溥彼韩城》地图

从上面这些遗迹名字就可以看出，韩城人太热爱文化了。仅在明清之际，韩城科举中试者就达1396人之多。并且其中出了很多京官，当时有“朝半陕、陕半韩”的说法。韩城的人才输送能力如此之强，乾隆于是下旨：韩城百姓结婚可用龙袍凤冠、民宅可仿北京贵族四合院修建、人死后可沿袭北京贵族之制。因此，韩城有了“小北京”这样的美誉。

韩城古城一角

被称为“小韩城”的则是党家村。村中现保存有120多座四合院、11座祠堂，家家户户古老四合院中都矗立有几百年的“壁刻家训”，还有文星阁、节孝碑，这些都成为一种独特的文化现象，因此被誉为“东方人类古代传统居住村寨的活化石”。

俯瞰党家村 党家村一角 党家村一角

像党家村这样的传统古村落，在韩城还有很多很多。

远离政治中心的韩城，是有福的，避开了那么多的战乱毁伤，在文化上异常地丰富了起来。

有料之地，黄河孕育的幸福

韩城是中国少有的依黄河而建的城市，整个城市像是条状的。这种独特的地形和气候条件使得韩城成为了“花椒之城”。

依黄河而建的韩城

走在韩城的大街小巷，你会发现很多的美食和特产都与花椒有关。花椒只是一种调料吗？如果你点头的话，说明你没去过韩城。韩城人民可是把花椒玩出了至高境界！花椒酸奶、花椒茶、花椒雪糕、花椒芽菜、花椒精油、花椒香皂、花椒啤酒等，没有什么是不能用花椒去做的。

花椒酸奶 花椒啤酒

当然韩城人可不只是吃花椒哦。韩城的美食也是独具特色，比如馄饨。其他地方的馄饨（有的叫抄手、有的叫云吞）都是皮薄而较大，像是风吹起的裙子散落在汤上。但是韩城的馄饨却只有指甲盖那么小，俗称针尖馄饨。韩城馄饨更好吃的地方还在于，它上面还浇上臊子（蔬菜和肉切成丁状），色香味俱全，顿时感觉像是吃了一顿正餐，没亏待了肚子。如果你仅仅以为这就是一顿饭而已，那就错了，这种臊子馄饨在韩城人的生活中有着极其重要的仪式感，逢年过节、婚丧嫁娶、招待贵宾等场合都是必备。

韩城臊子馄饨

韩城的美食没完没了，还有羊肉饸络、羊肉糊卜、十三花等，个个让人欲罢不能，个个都非常有料，这就是拜黄河文化所赐的最朴实、也最幸福的生活了。

龙门秦晋里美食街区

著名画家兼作家的卫东青是韩城人，他说过：“每每回到韩城，都近乡情怯。”这是一位故乡人的复杂情感。对于大多数外乡人来说，韩城是新鲜的，每去一次，都会有不一样的感觉，那感觉，令人怦然心动。对我来说，只想拎着一瓶花椒啤酒，在韩城的古城中恣意游荡。

韩城古城

有故事的韩城，有味道的旅程，说走就走。