【原文】
幡幡瓠叶，采之亨之。
君子有酒，酌言尝之。
有兔斯首，炮之燔之。
君子有酒，酌言献之。
有兔斯首，燔之炙之。
君子有酒，酌言酢之。
有兔斯首，燔之炮之。
君子有酒，酌言酬之。
【赏析】
1、《诗经》中有很多宴朋会友的情景。如表现宾主共欢的《鹿鸣》，表好客之意的《伐木》，表酒菜丰盛的《鱼丽》，《瓠叶》却独辟蹊径，表待客之用心。其实待客最重要的不是大魚大肉，而是主人的真情实意。
2、备客的菜肴十分简单，煮熟的葫芦叶和兔肉。主人用大量篇幅描写如何烹制，在炒、烤、熏、煨之间犹豫不决，最后一半烤、一半煨，如此细节费尽心思。
3、共四章，以赋法，首章以苦瓠叶做为典型意象，主人搬出陈年老酒，菜不好，酒来凑。宾客互敬，其乐融融。
4、以“尝、献、酢、酬”四字，将双方你来我往热烈而欢快的气氛推向高潮。菜肴虽简陋，可主人礼节周到而热情。如此津津有味，让你我也不免想加入其中。
5、后三章把兔头做为重点，让人不由想起成都双流机场的美味——麻辣兔头。到今天，宴请都是大香港或全聚德，如此简单的原料除非是至亲好友。所以此歌并不是雅诗中的上品，却一定胜过所有的山珍海味。
【注释】
1、幡（fān）幡：翩翩，反覆翻动的样子。
2、瓠（hù）：葫芦科植物的总称。
3、亨（pēnɡ）：同“烹”。
4、斯首：白头，兔小者头白。
5、炮（páo）：将带毛的动物裹上泥放在火上烧。
6、燔（fán）：用火烤熟。
7、炙：将肉类在火上熏烤使熟。
8、酢（zuò）：回敬酒。
【译文】
随风飘动瓠瓜叶，把它采来细烹饪。
君子家中有淡酒，斟满一杯请客品。
白头野兔正鲜嫩，烤它煨它味道美。
君子家中有淡酒，斟满敬客喝一杯。
白头野兔正鲜嫩，烤它熏它成佳肴。
君子家中有淡酒，斟满回敬礼节到。
白头野兔正鲜嫩，煨它烤它成美味。
君子家中有淡酒，斟满劝饮又一杯
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