山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。
原来以为山茶花只有红的，到了上海才知道原来还有白的。
不爱花的人对白山茶是不屑一顾的，甚至会觉得不吉利而厌恶她。
洁白如玉的白山茶一身素装，不假修饰，点缀在油绿的油绿的叶片间，给我的感觉是好冷艳啊！
花心是蛋黄色的，总算破了一下白，不然分享给你我怕你会不喜欢。
他就是一位喜欢素洁而又不太会打扮的农家女，清爽而朴实无华。
白色山茶花的花语是：天真无邪、理想中完美的恋人以及不要轻视我对你的爱。
白色山花的颜色十分的纯洁，因此象征着纯真无邪的美好，而它的花瓣很容易凋落，代表着美的事物都很短暂以及我对你爱虽然逝去，但曾经也很美好。
我所看到的红山茶则不一样，她是那种娇艳的粉红，天生就是招人稀罕的模样。
山茶花有红色、浅粉红色、紫色、黄色、白色等，其中红色和粉红色的山茶花最常见。而我拍到的只是白色和粉红色。
山茶比红梅，她能在大雪节期间盛开着实难能可贵，为这冬日添得一份惊艳，让人心泛暖。
红山茶起码有四种可以夸赞的可贵之处：
1、天生丽质，红色山茶花花朵鲜艳迷人，可送给要好的挚友表达赞美；
2、谦虚美德，山茶花绽放时不与其它花朵争艳，可将其赠与给谦逊的朋友表达赞美；
3、渴望爱情，红色花朵代表着火热的爱情，可将其赠予给心仪的女孩表白；
4、坚韧顽强，花朵在严寒中独自绽放，可赠予给性格坚韧的朋友表达赞美。
山茶花还被称为“胜利之花”，其中有一个美丽的传说：明末代皇帝崇祯手下的总兵吴三桂，镇守山海关。李自成领导的农民起义军攻陷北京，崇祯皇帝缢死煤山。吴三桂投降清军，并引进清军，镇压农民起义军，充当先锋，杀死明桂王，清封他为平西王，守云南。吴三桂在云南，横行霸道，在五华山建宫殿，造阿香园，传旨云南各地献奇花异草。陆凉县境内普济寺有一株茶花，高二丈余，花呈九蕊十八瓣，浓香四溢，为天下珍品，陆凉县令见到旨谕，使到普济寺，迫令寺旁居民挖茶花树。村民不服，直到天黑。无人动手下锹。这天夜里，村中的一位德高望重的老人，看见一位美丽姑娘走来，手里拿着一枝盛开的山茶花，对老人说：“村民爱我，培育我，我的花只向乡亲们开放，吴三桂别想看到我一眼。你们留我留不住，执意抗命会使百姓受苦。还是让那县令送我去吧，我自有办法对付他们，定能胜利归来。”老人伸手去握姑娘的手，一惊醒来，原来是一个梦。
第二天老人将梦境告诉村民，大家认为是茶花仙子托梦，就照她的意见办吧！县令亲自押送村民将茶花树送到吴三桂的阿香园，谁知茶花树刚放下，巳便听"哗"的一声，茶花树叶子全部脱光。吴三桂大怒，责怪县令一路保护不周。谋臣进言：“一路日晒，常有此情况，栽下去仍然可活的。”
到了春天，茶花树长了一身叶，就是不开花。吴三桂向茶花树抽了一鞭，留下一道伤痕。第二年春天，吴三桂带众姬妾，到阿香园赏花，见茶花只有几朵瘦小的花，吴三桂愤愤地说：“这是什么举世名花！”举鞭又抽去，茶花树干上留下第二道伤痕。第三个春天，吴三桂见园中一片凋零，什么花也不开，茶花树上蹲着一只乌鸦，向他直叫。吴三桂怒火直冒，挥鞭又向茶花树抽去，第二道伤痕上渗出鲜血。
吴三桂下令把花匠抓起来办罪。茶花仙子为搭救花匠，不顾自已伤痛，来到吴三桂梦中唱道：三桂啊三桂，休得沉醉；不怨花王，怨你昏愦。我本民女，不求富贵，只想回乡，度我穷岁。吴三桂举起宝剑，向茶花仙子砍去。"咔嚓"一声，宝剑劈在九龙椅上，砍下一颗血淋淋的龙头。茶花仙子冷笑一声，又唱道：灵魂贱卑，声名很臭。卖主求荣，狐群狗类！枉筑宫苑，血染王位。天怒人怨，必降祸祟。吴三桂听罢，吓得一身冷汗，便找来一个圆梦的谋臣，询问吉凶。谋臣说：“古人有言，福为祸所依，祸为福所伏。茶花树贱种，入宫为祸，出宫为福。不如贬回原籍，脱祸为福。”吴三桂认为有理，便把茶花树送回陆凉。
茶花树回乡，村里男女老少都出来迎接。大家摸着树干鞭痕，悲喜交集，流下了激动的眼泪。这夜，村民们做了一个大家相同的梦：茶花仙子对大家说：“与敌人作斗争，要耐心、要韧桂，我虽伤痕累累，但我终于回来了，我是胜利者。”从此，在云南都称山茶花为胜利之花，山茶花开，总是显示了人们战斗胜利的喜悦。
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