以前，我觉得炒菜是世界上最难的事，因为我怎么炒都不好吃，我自己都吃不下，就更别提孩子爱吃了。
机缘巧合跟小姑子家住到了一起，天天有幸吃到小姑子做的菜，我经常都能吃两碗饭。有时小姑在炒菜的时候，我就会在旁边打打下手，见得多了，多多少少也学到了一些。
最近几天姐夫在广州出了些小状况，小姑跟先生就都一起过去了。于是，我每天下班回来还要想着做饭给儿子和侄儿吃。刚开始，儿子对我说：“妈妈，我们到小姨家去吃饭吧，你做的饭又不好吃。”
结果我还是硬着头皮做，第一天做了蒸鲈鱼，第二天做了土豆炖牛肉，看到孩子们都把它们吃完了，我好有成就感，这是我以前没有体会过的。
怪不得小姑子跟我说，做饭给孩子吃要用心，要顺着他们的口味去做。我除了用心之外，就是照着小姑的样子去做，一个菜做得好吃后，别的菜也都照着那个方法去做，没想到还真的挺管用。
今天上午，先生打来电话，告诉我他与几个家人一起从广州返回，大概晚上六七点钟到家，问我做不做得一桌菜出来。我有点担心做不好，但也只能答应了，告诉他不要嫌弃我做得不好吃就行。
下午2:00多开始去买菜，四点多开始着手洗菜、切菜、煲汤、煮饭、炒菜，八菜一汤，忙活了几个小时，终于开吃后，我有点害怕炒出来的菜不合家人们的胃口。没想到的是除了腊鱼煎得有点过头之外，其余的菜都吃见底了，汤也喝完了。
原来菜烧得好不好吃，也是有方法可寻的。从此，我再也不会认为炒菜是世界上最难的事情了。也许，没有什么事情是永远艰难的！也许，任何事情都有它的方法论！只要找对方法，再难的事情也会变得容易起来，就像巴菲特老爷子炒股，就是因为方法找对了，所以成了了不起的富人！
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