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《微习惯·瘦身篇》书摘之二

《微习惯·瘦身篇》书摘之二

作者: 逯晓风 | 来源:发表于2020-11-09 16:37 被阅读0次

同等卡路里的不同意义

>> 计算热量还算有些优点,可以让我们监控自己的进食量,提高对饮食的重视,学会节制。但很多人因此认为,所有热量都是一样的。这种观点极其不正确,还会阻碍我们瘦身,我们必须彻底将其抛弃。你可以不计算热量,依然做到饮食节制。饱腹感就是大自然替你计算热量的办法。

饱腹感的重要性

>> 2016年的一项研究发现:“食物的加工程度越高,血糖反应越大,带来的饱腹感越低。”

>> 而事实正好相反,全食带来的饱腹感比同等热量的加工食品要多好几倍。

>> 两勺橄榄油(27克)就有238大卡(热量计算者的噩梦)。但有研究发现,28名女性中,饮食富含橄榄油的一组中80%的组员减掉了5磅多体重,而低脂饮食的一组中只有31%实现了这个目标。

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