【读书笔记】徐小平：星巴克如何打造品牌？

作者: 浅斟意 | 来源:发表于2016-04-24 10:04 被阅读121次

徐小平：星巴克如何打造品牌？

第一，对咖啡产品的极致追求。

上天入地寻找好咖啡，竭尽全力来打造最好的咖啡。霍华德•舒尔茨他对咖啡质量的追求是将生命注入。

第二，对咖啡厅体验的把握。

星巴克的每一个声响，每一种氛围，每一种颜色都是精心设计，全力打造的，它就是想唤醒你的五官。

比如，

低柜台，给人熟悉的、亲切的、家的感觉。

让顾客能够看到里面的操作，能够听到铲咖啡豆的声音，磨研咖啡豆的那个嘎啦嘎啦声响，然后咖啡就呲呲呲那个泡沫的声音，最后把那个咖啡沫，倒出来咖啡渣那个声音，最后把咖啡递过来。

要求房间里边充满了咖啡的香味。

第三，对合伙人的关注和爱。

霍华德•舒尔茨反复讲到一个最重要的因素，人。他的每一个咖啡制作师，他的每一个咖啡合伙人(没有员工、雇员、同事，他只叫合伙人)。霍华德•舒尔茨把每一个星巴克的员工称之为合伙人，全职的、兼职的都叫Partner。这个是一个独一无二的文化。

这是他这个品牌的第三个层面，他这个里边对人的爱，对每一个合伙人的爱，真的不是假的，他浸透在骨髓里边，融汇在咖啡里边。

网友评论

本文标题：【读书笔记】徐小平：星巴克如何打造品牌？

本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ualfrttx.html

【读书笔记】徐小平：星巴克如何打造品牌？