原味儿最好吃

                                          杨仲凯

          烤鸭上桌来，服务员会告诉食客，吃第一口鸭片儿先不要蘸酱，焦黄的鸭肉入口即化，原味儿最好吃。狗不理包子也是如此，老顾客不用服务员提醒，也一般先不蘸醋，吃包子的原味儿。

        新出锅的馒头，能嗅到粮食和田野的天然味道，又白又喧腾。很多人拿起，不用吃菜就能干下去一个。蒸熟的新米饭，上面像是泛着油光，入口像粘腻的爱情，佐以炒菜炖肉当然也好，但没有菜品，原汁原味的大米饭，也是一种很好的吃法。

        很多人开车一定要把座椅调整到上一次的高度和距离，在很多个自己的表演视频中挑选，会发现最满意的往往就是第一次录的。漫无目的行走的人，走着会回到出发的原点，最依恋和最信赖的地方，永远是自己的故乡。叶落归根、不忘初心，说的大约都是这样的意思。

        但任何浅显的道理，却总是要经过多次尝试才会发现。刚刚抄起球杆打台球的人，会觉得为什么要用尖尖的撞头部位去击球呢，用后把的粗头去击球不是更有力量吗？直到他学会了，他才明白击球的乐趣。史铁生《我的遥远的清平湾》里有一个细节，过去很多人也都有这样的经历，先是觉得肥肉好，后来才知道，还是瘦肉才好。

      俗话说的“吃过见过”。吃过见过、经历过，用心体会和对比，要不就是忽地猛然顿悟，才会发现原来如此。 原味儿最好吃，那为什么烤鸭还是要蘸酱？返璞归真的人别坐飞机还是步行加毛驴就得了。这就是人生出世和入世的深刻问题，也没有那么难，无非是第一口先别蘸酱，接下来蘸就是了。