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给橙子做的手工面

给橙子做的手工面

作者: 樱花海棠 | 来源:发表于2023-03-30 22:44 被阅读0次

从橙子开始加辅食,媳妇就在网上买了米粉、可以泡着成糊糊的玉米饼;20克装的袋装碎面、儿童专用胚芽米、小米和专用面粉。

我每天中午和晚上做辅食时再加上提前做好的鸡肉末或者牛肉末,放点青菜碎和红萝卜丁,红红绿绿的很好看。

上午准备做午饭,看冰箱里有冻鸡翅和大肉馅,就想中午包馄饨吃。

平常包馄饨都是买现成的馄饨皮,今天突发奇想,用鸡蛋和面给橙子做手工的鸡蛋面条。

把鸡翅和肉馅分别泡上消冻,给和面盆里舀好面粉,先打了一个鸡蛋,先和了鸡蛋大一块面,再把剩下的面和好。

等鸡翅冰消了,洗干净放到凉水锅里放葱姜料酒煮开,又洗了几个干香菇和鲜香菇备用。

砂锅里凉水烧开,把焯好水的鸡翅和洗净的干香菇放进去,加点姜开始炖汤。先不放盐,给橙子用了再放盐。

给橙子准备了红萝卜丁,西兰花切丁,还洗了十几片青菜叶子切碎,把给橙子用鸡蛋和的面擀很薄切成细丝再切成小段。

橙子专用锅里放橄榄油,把红萝卜丁和西兰花丁炒熟加正熬的鸡汤,又放了西红柿丁和青菜碎一起煮了一会儿。

一碗鸡汤鸡蛋面就做好了,这是橙子第一次吃奶奶做的香喷喷的手工面条,他吃的非常香。

(不知道啥原因,我不能加图片,很遗憾)

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