日更-《东西方文化与文明溯源》12

小麦

我们中国人在远古时代的文明主要是黄河流域，因此我们开创的农业文明，主要培育的作物只有谷栗，也就是北方的黄米和小米。它是由狗尾草培育而来的。

像小麦、大麦这些东西不是中国的原生农业产物，它是从西部两和地区随着上古先民的迁徙这条路线逐步带入中国的。像玉米、土豆、花生、烟草这些东西，尤其是玉米和土豆，这种产量极高的作物，它是南美洲人发明的，哥伦布在公元后1500年带入欧亚大陆的。这就是为什么在中国明代中期以后，人口能够暴涨到数亿人，而之前中国人口历来不超多9000万的原因。
这些都说明了人类农业文明的发生并不是其头部并进的，它是受当地各种资源条件的限制对接、嫁接而来的。