餐厅的设计不只是为了取悦餐厅的拥有者,而是餐厅的客人。日本料理自助餐厅的设计,会更加强调一种将自然质感,潜移默化进空间环境的整体氛围,既不能拘泥于被定格了的、传统的日式风格中,也不能用夸张的造型或繁复的结构喧兵夺主,花万里设计师相信餐厅最重要的设计是菜肴,客人首先应被食物的本身所吸引,而餐厅的空间设计则是美食的一道“背景墙”。
深圳餐饮设计——花万里日式料理自助餐厅的装修设计效果图风格,是善于与大自然融为一体,善于利用最天然最朴实的材料,为餐厅室内增添无限生机,在格局装修上从顶到地都需要注重自然质感,体现浓郁的日本民族特色,线条清晰,布置优雅,木格拉门、地台为其风格的特征。
深圳餐饮设计——花万里在此基础之上,强调日本文化的特点和感觉,用后现代主义的手法去演绎传统文化,强调其装饰性、象征性,使空间本身的个性得以发挥、延展,环境的融合性也表现的更强。
内比较有名的日式自助餐厅,例如大江户日本料理、松本楼日式烤肉、黑松白鹿等这些全国排名靠前的餐厅,有哪些不错的设计值得我们学习呢?
布局
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深圳餐饮设计——花万里自助区的设计布局上,设计了专门区域:熟食陈列区、海鲜陈列区、饮料水果陈列区还有半成品食物成列区、餐具存放区等。简洁有序、有层次的自助餐区给人舒适的感觉。
虽然区域众多,但是这些区域的位置设计得当,尽量集中,不会零散分布,以方便客人就餐时取拿食物。
色彩搭配
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深圳餐饮设计——花万里厅色彩搭配整体协调一致,以红色系的色调为主,暖色系的设计有助于提高食欲,当然如果都用暖色系容易给人空间变小的感觉,所以增加了冷色系的蓝色,冷暖色的搭配更加和谐。
菜品摆放整齐,不同类的菜品用不同盛具盛放,热菜可以保证温度,冷菜可以保证新鲜,整齐秩序的摆放,增加了顾客的好感度和食欲。
在食物展示台下留出空位摆放餐具,既节省空间,又方便顾客拿取。
灯光设计
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深圳餐饮设计——花万里品陈列台上都设计了灯光,简约的挂灯和筒灯,暖黄色的灯光,而且恰到好处,能最好地呈现菜品的色泽与精致,增加了顾客的食欲。
灯光的设计也营造了温馨的氛围,给就餐的顾客更好的就餐环境与就餐体验。
就餐区设计
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深圳餐饮设计——花万里就餐区设计简洁,桌与桌之间保持一定的聚拢感觉,营造温馨亲切的氛围,大家围聚一起用餐,更有气氛。
但是由于自助餐的特殊性,顾客需要多次出入取餐,所以必须保证过道的宽敞通行,方便顾客出入。这些巧妙的设计,也让餐厅更加舒适。
就餐区的色调搭配与自助餐区一致,暖色系的红色为主,冷色系的蓝色辅助。
简约的吊灯保证了座位区餐桌的灯光,使其明亮有序。
餐具的设计也可爱有创意,使用海天盛宴的logo搭配海鲜的图案,组成餐具的图案,与餐厅的主题一致。
软装装饰设计
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深圳餐饮设计——花万里墙上、桌椅上或许小角落都有一些可爱小插画装饰,或是海鲜的图案,或是与海有关的插画,增加了餐厅活泼的气氛和个性。
深圳花万里餐饮品牌策划设计专注于为连锁餐饮品牌提供专业的品牌策划及室内设计顾问服务,是国内顶级品牌餐饮室内设计机构之一。
花万里四大经营项:1.品牌梳理定位 2.VI视觉系统设计3.SI空间原创系统设计 4.营销策划活动
餐饮品牌包装,全案策划与设计包括:原创主题设计、特色餐饮设计、餐饮投资预算、餐饮品牌策划定位、餐饮品牌文化故事、餐饮品牌VI设计、餐饮空间SI设计、软装与灯光设计、营销策划开业活动、餐饮改造设计等品牌整体服务。
深圳/广州/东莞/中山/珠海/天津/上海/成都/杭州/武汉/重庆/南京/苏州/西安/长沙/济南/佛山/沈阳/青岛/郑州/大连/厦门/无锡/福州/宁波/山西餐厅装修设计效果图
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