1.速成腌菜
楼下L奶奶嘴里一边念叨着“是1斤唉,花了3块钱唉”,一边捧着一捧腌雪里蕻朝垃圾桶走去。她儿子在后面说,不要舍不得,吃生病了,到医院挂个号就要10块钱了。
我问是怎么回事。她儿子说,这是“速成腌菜”!他在大通钓鱼时亲眼看到了腌菜过程:在地里挖个坑,铺上塑料布,将地里刚收来的菜铺一层,洒上盐,再洒上两种药粉,然后再码上一层菜……。问那菜农多少天能腌好?回答是“两到三天”。将那菜一闻,味道是有些怪怪的。
2.蔬菜保鲜法
他儿子还说,有的菜农收了菜,连箩筐往水塘里一放,泡着,第二天再挑到市场上卖。菜看着既水灵灵的,又出秤。这种菜好看,但是烧不烂,总是“国支国支”的。
向来反对各种“黑”,如地域黑、年龄黑、职业黑等等,大多数菜农还遵循良俗公序、诚信经营的。可是我们也要擦亮眼睛,因为还有那“少数”存在!
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