今天发现了一种超高颜值的巧克力做法——果干巧克力。颜色鲜艳夺目,看着特别有食欲。巧克力表面附着一层水果干,有橙子、猕猴桃、草莓、蓝莓,各色水果干错落有致,非常好看!
首先处理各种水果,把喜欢的水果洗净切成薄片,用厨房纸(不掉毛、吸水性强的)把水果表面多余水分先吸走。再放入烤箱低温烘干备用。
再准备适量黑或白巧克力,隔水融化倒入模具。待巧克力稍微凝固之后,用喜欢的果干装饰。最后再放入冰箱冷藏脱模,放入密封袋保存。
如果嫌做水果干很麻烦,也可以用干果或喜欢的饼干代替,也别有风味!
喜欢吃巧克力的朋友可以尝试一下!稍微包装好看一点,作为伴手礼送亲朋好友也是不错的选择!
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