俗话说：“民以食为天。”自古以来，人类的食物由匮乏到富有，由单调到丰富，由生食到熟食……食物与人类的发展总是相辅相成，而论到美食，也只有我们国家的美食才是最丰盛的。
小人物的悲喜很多时候体现在一日三餐。夫妻二人晴瑟和鸣，做起饭来，也是你来我往，或是你给我打打下手，或是我给你端端菜。但凡一人做得久了，一人不做，那便是心生怨气，拌嘴摔碗的事情，恐怕不能避免。
有些朋友热爱做饭，就像我的一位同事，厨房里的事情永远都是她负责，用她的话来说：“起开，谁都不要弄，我喜欢待在厨房。”想必她从做饭中，感受到了快乐。我也是在许久的生活里，才发现，一日三餐，想要顿顿做好，毕竟是绞尽脑汁，花大力气的。
时间久了，才发现，做饭也是一门艺术。为什么有的人做饭香而有的人做饭一般？核心固然有技艺的存在，也有对家人、对朋友、对食客爱的融入。比如，影视作品《食神》，为什么做一份蛋炒饭却成为最后的赢家？是用心、用情，其次，才是技艺。
我个人比较喜好面食，特别是各种面条的做法，一方面，是面的筋道，另一方面，是卤子。油泼面、西红柿鸡蛋面、牛肉面、清汤面、凉面等等，一个面，也分了多种。不得不说，这也是文化的一部分，不然，《舌尖上的中国》一经播出，又怎么会热度暴涨？
享受生活，先享受一顿午餐或是晚餐。用心准备，去感受这烟火气息。约上三五好友，再小酌几杯。做饭，有了烟火气息，更有生活品质，不失为生活中的艺术。你说呢？
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