我住的一楼有个小院,当初为了干净利索,几乎全部硬化了。年前看到很多同事团购韭菜,产生了也种一畦韭菜的想法。
春暖化冻,趁回老家之际,从父母菜园里挖取了一些韭菜苗,这些韭菜苗己萌发了指许长的嫩芽,栽种得当,马上就能收获了。
回到自己家中,用砖靠墙围了一个不大的池子,垒的有点宽窄不一,也没用水泥处理一下,也就这样了。
又到处弄土填在里面,住县城方知泥土的珍贵啊!桂花树下土有点多,挪一部分出来,又到大街上四处搜了一点,终于算是把池子填满了,有30多厘米深,想来应该问题不大了!
开沟移苗,扯水管,浇透水,没用底肥,桂花树下面的土,我沤了很多中草药的药根在里面,感觉肥效还在,别没什么问题,在旁边傻笑着憧憬了一小会儿,收工大吉。
韭菜的管理还是适合我们这种懒汉的,基本无虫无灾,别忘了浇水,过一段时间,它就会给你惊喜。韭菜长势喜人,长得又嫩又胖,比老家的韭菜也差不了多少。
韭菜既可作主菜,又可调味。包个水饺,味道美,还放心。最妙的地方,在于下面条,做疙瘩汤什么的了,汤在锅里加热的功夫,信步走出厨房,割上几棵,择菜、冲洗、切碎,汤未开,菜己好,方便,真方便!
再去菜市场见到韭菜,自是不屑一顾,那韭菜行吗?见到别人买,心中窃喜,好像又省下了三元五元钱,只觉小人得志。
种的韭菜其实也不多,也不稀罕,但自觉这是我今年做得值得肯定的一件事,或许正如欧阳修所说“醉翁之意不在酒”吧!
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