不觉三月已经过半,茶人的茶季也在迫近。
每年的茶季前,总是既期待又害怕。期待着春天里的那一杯最新最新,最香最鲜的新茶,正所谓,“在祁门的茶香里品味春天的味道”。一方面又很害怕。害怕在茶山上日晒雨淋,害怕会晒黑,一年的保养,在那一个月里,全部回到解放前。这是女人的硬伤。
但是,要来的,总会来。茶香回来,风雨会来,烈日会来,又怎样,唯有继续在欣喜和心疼中勇往直前。
2008年底,我们在村民的带领下,翻山越岭,找到了老家小时候采过茶的记忆中的茶园,谷仓茶园。开荒栽种,有机管理。脚下的每一步松软的土地,都是那么的亲切,我们走出了农村,又回归了田园。
2009年春天,我们请人采摘,单独加工,精心制作,终于收获了我们第一批的新茶。幸得朋友喜爱。也是对我们最大的鼓励。
年复一年,耕作管理,采摘制作,十一年,每年都只有不足百斤的量,给懂茶爱茶的朋友们。
2020年,注定是一个特殊的年份,一场疫情让经济萧条了一阵,但对我们每个人都是一次最大的成长。成长定会创造更大的价值。
恩恩怨怨,勾心斗角,委屈不公等等,又算什么,健康,平安,快乐,一家人的看得见摸的着的幸福才是生活。
大鱼大肉,山珍海鲜,可以偶尔的放纵,但是,我们更多的日子里,更享受家人的一句“吃饭啦”。围桌而坐,平淡而真实,狼吞虎咽地吃饭,真好。
俗话说“粗茶淡饭”,细想来,却有大智若愚之感。生在祁门长在祁门,茶乡的人,习惯了每日喝茶,茶也从粗喝到了细,喜欢祁红的细腻柔滑香甜口感。一人时大杯独饮,闲暇时,三两知己小杯品茶小叙。
曾多次和朋友聊过,自己是“祁红如饭的人生”。习惯了每天喝祁红,就如自己每天吃的米饭,一餐不可少。其他各种茶也会喝,喝其他茶时,便感觉是各种小吃,面条,水饺,五谷杂粮等,虽有各种滋味享受,但终不能长期当饭吃。为祁红是主食也。
我们的谷仓茶园,祁红茶即将开采,让我们一起期待。期待一杯上好的祁门红茶,在中国的茶香里品味这春天的味道。
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