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多才多艺的二哥(十九)学烧酒办营业执照

多才多艺的二哥(十九)学烧酒办营业执照

作者: 拜泉0127孙树彪 | 来源:发表于2023-05-10 10:58 被阅读0次

    拜泉0127  孙树彪

    拜泉县种猪场的麦收结束了,我们集体村一队的支援队回去了。二哥却留下来,跟烧酒的胡师傅学习烧酒技术。他先学习了酒曲子的制作,从发酵到制作一系列流程全都学会了。在以后的日子里,跟着胡师傅从配料到拌料再到入窖,发酵,出窖以及进入蒸锅的整个流程,全程跟踪式的学习与实践。前一个月的时间里,跟着胡师傅从基础做起,一起干活儿的其他工人,也耐心的告诉二哥每项工作的要点。二哥这边专心致志的学习,杨场长那边马不停蹄的跑工商局,税务局,烟酒专卖局,给我们集体一队办理酒类生产营业执照。终于在一个月之后,营业执照办理下来了。当队长和二哥拿到营业执照的那一刻,异口同声的说:“我们队又多了一条致富的门路,多谢扬场长!”。场长笑着说:“没什么,这是我们应该帮忙做的。现在求人办事儿真TM难啊!不过为了加强致富,再难也得办啊!”队长笑着说:“场长为我们办事儿, 不能让你们种猪场欠人情,我们队有粉条儿粉面子,你说给谁送就给谁送,该送多少就送多少,我们队的村民都习以为常了,相当理解和支持我们的工作。”场长笑着说:“那就打点一下吧!”第二天早上,队长和场长还有二哥,赶着队里的二号大马车,拉着粉条粉面子还有亚麻籽油,就去了县里……

    回来的时候,队长和场长坐上了公交车,在车上,他们交流了开一粉坊的收益情况,听了之后,杨场长也为之振动,因为场部有很多闲置房子,只要在里面加以改造,就可以开粉坊,只要进一些设备就可以了。但眼下在房子跟前没有机井,又没有技术人员。交流情况之后,队长笑着说:“这都不是事儿,剩下的跟小柏说就可以,剩下的一切,小柏一个人就可以搞定了。”场长笑着说:“回去之后,我们开一个会,具体的研究一下。”“技术不是问题,我们出粉匠,只要收上足够的土豆儿就可以了”队长诚恳的说。两个人有说有笑的谈论着,客车到站了。队长在乡里等了一会儿二哥,他们见面之后,一起来到乡长办公室,找乡长给他们批木材,准备盖酒房和猪舍……。乡长激动的说:“老夏!你们发展的也太快了吧!把好项目给别的村一个吧,好不好啊!让大家走共同富裕的道路啊!”队长笑着说:“谁致富谁光荣,谁受穷谁狗X”。说完之后,乡长哈哈的大笑起来。“我说老夏呀!你也就是幸亏有小柏这样多才多艺的人才吧!你们队致富要的是人才战略,而不是科技。”“我们队的致富项目,也有很高的科技含量啊! 我们队的木耳和蘑菇等项目,都是靠科技变废为宝的,我们的手工编织也是靠那些巧姑们巧手编织的,致富路就在脚下,看你敢不敢走,敢不敢迈出第一步!哈!哈!……。”“老夏,你们还有什么致富项目, 让我帮你们参谋一下。”“眼下没有,即使有也保密”“真小气!……”“乡长抓紧批呀!我们着急用!……”

    在以后的日子里,二哥一边学着烧酒,一边指挥打井队给猪场打机井,机井打好以后,又开始指导工人改建粉坊。场长亲自进粉坊的设备,因为有了原来的基础,场长走工商局,税务局,计量局,如履平地,本坊的营业执照几天之内就到手了。粉坊的设备全部安装完毕,就等到秋天收土豆儿了。

    很快,二哥烧酒的技术全部掌握了,只差最后关键的一步,勾兑酒这一项技术活儿,当胡师傅看到二哥心灵手巧的一面儿后,对二哥更是刮目相看。心想:自己学习烧酒技术,那是连学带偷,学习了三年,可是小柏这个年轻人,一看就会,对于勾兑酒这项绝门儿技术,我得怎么教他呢?教技术,看人品,不过小柏这个年轻人,也没有什么不对头啊!我总不能教会徒弟饿死师傅吧!他也太精明了吧!看在场长的份儿上,以后还要包销他们的酒,如果烧出两个味儿来,这还真的不好卖。再说,场长每个月都给我多开30块钱,这其中也包括技术工资了,所以还是全部交给他吧!二哥平时话语不多,但是在车间内,活儿是干的不少,工人之中没有一个烦二哥的人,尤其是胡师傅,他也太精明了,二哥只有多干活儿,少说话,多学习,以此来博得胡师傅的好感。终于,在胡师傅的亲自指导之下,二哥掌握了勾兑酒的这项技术。在酒坊里,内部人员想学习勾兑酒的技术,根本得不到胡师傅的亲传。二哥简直是太幸运了,又一项新的技术学到手儿了。

    第二天,二哥买了很多的菜,在场部的食堂,摆了两桌,安排场里的领导和烧酒的全体员工,来了一顿谢师宴,表达了对胡师傅的敬意。场里的各位领导也表达了对二哥的敬意:包括打击井,改建粉坊,安装调试设备……。在一片欢声笑语中,结束了晚宴。在以后的日子里,二哥成了集体一队和拜泉县种猪场的友好使者……。

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