文：肖国华（湖南知名画家）
那香气袭人、养眼怡人的菜肴给人以极大的诱惑，让人难以抵御，不得不承认我的内心确实是很想去吃的，但我们从小就自觉懂事，不会去凑热闹。一大清早我就去放牛，到了早上八点钟的时候又上学去了，没工夫去嘴馋，也是为了争一口所谓的穷人志气——我们这些四类家庭的孩子再难再难也不能轻易让别人看不起！那时候生产队的所有家庭被非官方私下综合核定为五个等级，我家因为特别的缺衣少食当仁不让地排到第四个等级，幸亏家里屋外各方面有母亲的苦心运作和打理，虽然贫穷，家里的卫生和每个人的衣着却很干净整洁，与生产队里那衣不遮体、全身臭味的第五个最差等级的几户人家相比还算体面，在别人的观瞻和评论中里还算过得去。
一个人或者一个家庭要保持精、气、神坚挺硬朗，真身不败，须要有自觉的内心意志，须要从各个小事情以及每一个生活细节做起并坚持不懈、积累筑基、长期修养，就像泄气的的微米小孔之于充满气的车轮胎，足以让坚挺变成疲软、让饱满彭然瘪塌，让振奋从此颓萎，斯文扫地名节不保，做人和被看做人莫不如此！小时候虽还没有如此这般的“志存高远”，但遇到具体的事情能够恪守家训规矩，不敷衍逶迤，不向那种有损体面和尊严又极具诱惑的念头妥协让步。那天上学的时候我暗中留意了一下班里的出勤人数，发现同村同班的同学中就有几个没有来学校上课，不用说肯定是吃酒解馋去了。在极度饥馑的年代里，”吃货“不像现在自带喜感而意味微妙，“嘴馋或者不馋”是贬褒一个人最明显的界线和分水岭，是评价一个人的最高准则，因为人们把心思和全部的注意力都集中到关乎生死存亡的“吃”上面去了。
那年代的中午正宴酒席一般是八个人一桌，不论酒席丰盛与否大米饭可以可劲造到肚子顶饱，但菜肴包括汤菜在内一般不会超过八道，也不能像现在的酒席从碗底堆天堆地分量很足，都是用一些杂七杂八的小菜配料凑起来虚张一份声势。这一天我家自然由母亲作为代表去赴宴吃酒。宾客们作为每户的代表自己都吃得很少很少，席宴现场上她们只是吃一两道不好均分也不方便携带的汤菜，把肉鱼鸡等硬莱大菜全部按上桌的人数平均分开，酒宴散席后各自打包带回家去，让家里的每一个人都能尝上一点点，重温一下猪鱼鸡肉那久违的美味，沾一点油荤，也算是打了一个旷日久远的牙祭。
大母亲一直想要一个女孩，周围人都发出遗憾之声：又是个男的！
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