姐姐家的蜂蜜,曾经喝过不少,味道的纯正,是超市或者路边购买的蜂蜜无法比拟的,整批的蜂蜜也都是一样的蜜源,是他们家周边的荔枝花以及附近的野花。不过因为之前不怎么关注,并不知道这其中存在什么样的小奥秘,目前市场上出售的蜂蜜太多太多,有人在绞尽脑汁造假,导致蜂蜜市场比较混乱。
因为疫情期间,开始留意起蜂蜜这件事情,让我首先了解到的就是中华蜂和意大利蜂的区别,目前市面上出售的绝大多数蜂蜜都是意大利蜂酿造出来的花蜜,因为意大利蜂相比中华蜂的产量高,成蜜快的特点,但是对于蜜源要求高,零星的野花它们是不会采的,都是采集成片的花蜜,所以蜂农需要跟着花跑;而中华蜂则是相反,不管是什么花,不管是不是零星的,只要能够酿出蜜来,它们都会用心去采集,也正因如此,中华蜂酿造的蜂蜜极少有很纯正的单一的蜂蜜,或多或少会带有一些野花,同时因为蜜源散,酿蜜的周期也相对会长一些。
今天想记录的并不是蜂蜜的事情,主要是想说说因为蜂蜜这件事情激发起我的一连窜的探索。首先便是回忆起小时候学过的课文《荔枝蜜》,太长时间没有回顾过,如果不是因为关注了蜂蜜,这篇文章或许成为大脑中一个不会翻到的记忆。随后是发现林清玄老先生生前也有些过关于蜂蜜的文章,名字是《一杯蜜是炼过几只蜂的》,其中所包含的哲理很多,炼蜜的过程对于蜜蜂而言一定是辛苦的,不仅要飞过高山平野去采集最好的花蜜,可能被黄蜂咬死,可能被小孩子抓了,但这些,对于蜜蜂而言,根本算不上什么,这一定不是未经世事的人可以轻易领悟到的手笔,一定是历经了岁月的沉淀和思想的打磨之后才发现的结论。
奥斯卡提名蜂蜜之地片段_腾讯视频
在关于蜂蜜的这件事情上,我又发现了一部电影,并且是2020年奥斯卡提名的纪录片《蜂蜜之地》:在距离北马其顿首都不愿的一个人烟稀少之地,女主角哈迪斯和她的母亲相依为命,按照习俗,在哈迪斯的母亲过世之前,她是不能嫁人的,因为她是母亲最小的女儿。
哈迪斯是一个有孝心也极为善良的人,也是一位采蜂人,以收集蜂蜜维持生计,经常到高山岩石上去找蜜蜂,再把它们安置到房子周围的乱石中,哈迪斯一直遵循着一个古老的规则,每次猎蜜都是“取一半、留一半”,绝不过度攫取,因而,她与蜜蜂一直和谐相处着。后来村中来了一户牧民,哈迪斯教会他们养蜂,但是贪婪的牧民家男主人为了利益,不惜将蜜蜂的蜜取得一干二净,还疯狂将活着的蜜蜂绞死在蜂蜜中。蜜蜂在没有蜜的时候,它们会为了生存变得有攻击性,会去猎食巢中有蜜的蜂窝,哈迪斯家的蜜蜂也因邻居的残暴追逐利益而遭殃,“仓廪实才知荣辱,衣食足才知礼仪”从来都是一个自然法则。对着满窝的蜜蜂尸体,哈迪斯十分悲伤,但她孤苦无依,对邻居的残暴除了表示出不满之外也是无能为力,而邻居也在变本加厉继续做着不符合法则的事,最终母亲逝去,邻居迁徙,电影的结局是她又再次回到高山采蜂,并继续带着希望等待又一年八九月份的忙碌的采蜜时间。
在这部片子中,所反映出来的是人与自然界其它生命因为敬畏所以才能够和谐相处,任何过于贪婪的索取都会受到自然地惩罚,并且还会因此引起一阵连锁反应,据悉这部电影是两名导演和他们的团队历时三年时间进行拍摄,影片以非常自然的角度记录在荒漠中的哈迪斯一家的窘迫的生活。
(该地图来自全历史app)在《蜂蜜之地》这部影片中,听到了一个国家叫马其顿共和国,这也是之前没怎么听说过的一个名字,查了资料才发现,这是在很早以前就存在的一个国家,与古希腊文明有着极深的渊源,与此同时,让我也顺势发现了古时候的地图,在春秋战国的时期,原来真的存在电视剧中所提起的夜郎国、哀牢国等等,另外很早之前的昆明就是昆明国(滇国)了,滇国——南诏——大理国,从这历史中又能联想到《天龙八部》、《琅琊榜》等电视剧,这一切都是有史料为基础的,由此看来,多读书确实会令人发现以前太多未曾留意过的东西。
之后,又发现了林清玄老先生的一篇文章《黄玫瑰的心》,让我又开始对花的习性有了新的了解和认识,原来黄玫瑰看上去垂头丧气的时候,将花全部浸泡在水里,是可以使它重新焕发出生机的,这就如同一个缺少智慧的头脑,应该让自己浸泡于知识的水中一样,才能如蜜蜂一样即使炼蜜的过程中有无数的痛苦,即使疲累和死亡,但依然不忘来时的初心。
在讨论黄玫瑰的同时,更知道挑选莲花的时候,一定要挑选那些盛开的,因为一朵莲花如果在早上不开,那么中午晚上基本都不会开了,人也是这样,在少年时就应该有所抱负,若年少时没有志向,那么这辈子多半也就不会有什么大的变化了,这个决论或许如今看来不合时宜,但其用意无非是让人惜取少年时光,就如同蜂蜜的酿造,一只蜜蜂在采蜜期也许只有二十多天的寿命,必须争分夺秒去完成使命。
在这之后有意外发现了一个令我无比喜欢的一个团队,叫SAO,一路自费完成了许多精彩的纪录片,让我们绝大多数没有机会踏出国门的普通人,切切实实看到了外面的世界。
由此,这几天因为一个蜂蜜,让我又很大程度拓宽了自己的眼界,充实自己原本无比空洞的头脑,而在这中间,还有许许多多隐藏着的东西,等着我去一点一点继续揭开它们的面纱。
突然觉得,在你去尝试一些新事物的时候,你的眼光会随之不断不断的充盈,头脑中会浮现出许许多多新奇的想法,也会有许多新奇的发现,就如同我们从小到大一直在学古文,于是就有了是不是古人连说话都是文言文说的,知道后来某一堂课上,老师突然点破其中的秘密,文言文不过是为了古代文人炫耀个人才学的一种手段,有时候,我们能够明显感受到西方的观点和我们古人的观点非常接近甚至有些雷同,但是在中国,文字就是晦涩,比较难懂,但是经过翻译之后,外文和中国古人的思想是如此的接近,不过是因为外国在知识上,多数时候用更加大众化的语言,而不像中国古代那样读书只是有钱人家的专属权利。
2020,对于每个人而言,或许都会早遇到新的困难与磨难,但愿我们都能够在新的困难环境中,找到新的方向,去探索、去发现、去尝试那些可能不断打动我们的新鲜东西。
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