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每天学点营养学42——世界减盐周❷

每天学点营养学42——世界减盐周❷

作者: 龚恒丽健康管理师 | 来源:发表于2020-03-13 18:27 被阅读0次

当你不得不吃外食,又想要降低盐摄入,要如何点餐呢?

(1)点餐时强调少盐、少味精;

(2)  避免选择使用肉制品、腌渍菜、罐头制品等为原料的菜品;

(3)  少选带有“腌”、“熏”、“卤”等字眼的菜品;

(4)  如果可以,要求自己添加调味料;

(5)  如有需要,使用清水涮洗菜品中多余盐分;

(6)  多选择新鲜蔬菜和水果。

    食堂作为“经济实惠”的团餐代表,除了关注油盐糖的使用量外,更要关注种类多样、营养均衡。食堂要如何选餐呢?

(1) 食物多样,荤素搭配,每天选择不同种类的食物;

(2) 不要因为要减肥而拒绝主食;

(3) 少些精制米面,适量补充薯类和粗粮;

(4) 选择不同颜色的蔬菜,尤其是深色蔬菜,不能用水果替代蔬菜;

(5) 多吃豆类制品;

(6) 适量选择瘦肉,多吃鱼类。

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