父亲的饺与茶

父亲一直爱吃面食，对饺子最为情有独钟。

   父亲是地道的北方人，母亲却是南方人。却不妨碍他们曾经美满的婚姻与将我和姐姐两个人顺利的抚养成人。这些年随着年龄的增长，却越发能理解并怀念他们的一些情节，比如思乡。

    先说饺子，对于北方人来说，饺子总是与过年有密不可分的关联。脑海里一浮现芹菜猪肉，或是白菜猪肉，又或是韭菜鸡蛋各种馅的时候，就知道过年了。伴随着邻居家越来越嘈杂的鞭炮声，还有铁锅里饺子入锅升腾起的水雾，小小的我们就开始期待，父母该回来了，家人该团聚了，可以看电视和春晚了，春天，也踏着脚步轻盈而来。以至于到现在很多时候，如果是独在异乡过年，只要听到熟悉的春晚的声音，我就会没出息的止不住的咽口水。后来，看了舌尖上的中国才明白，对于每一个传统的，中国底层的劳动人民，味蕾，是对于乡愁最朴实的阐述。

   再说说父亲的茶，父亲绝不懂茶，我亦是。因打小父亲告诉我们，我们只是乡野之人，茶乃风雅之物。至于为何要喝，可能只是家乡水质不好，碱性重，有异味，加两片树叶却可以解除这些困扰，何乐而不为。所以，很小的时候，我对茶的理解仅止于，香，可以去水味儿。

    前几日回家，忽然发现，家里多了很多茶，我有些诧异。问父亲，他笑着说，都是网上买的，或是别人送的。我大致看了下，种类竟然很多，红茶，绿茶，黑茶，常见的都有。我不禁好奇，记忆里父亲茶有喝，但绝不多。茶的来源也只有两种，外婆自己家山上几株茶树，春天摘了叶子，放在大铁锅里自己炒制。这也是我对整个童年里对外婆仅有的几个模糊的印象之一。还有就是乡下集市上摆地摊买来的茉莉花茶，这两种茶，一种粗狂豪放，一种典雅温腻，也是我对茶最懵懂的状态。

  伴随着时间与长大，我们会猛的发现，有些道理，真的需要你走很多路才能明白。不行走，不知在家千日好，出门一时难；不独在异乡过年，不会怀念那一碗热腾腾的猪肉饺子；不喝一款直激心灵的茶，不会明白原来，很多事不是你不钟爱，只是条件有限。

   有人说，长大只需要一夜，我忽的明白，一场深夜的饥饿，引发的只是对父亲的饺子的念想，还有一场夏天的口渴，回想起的也只是在外的游子对家的眷恋。如果说饺是物质，茶是精神，我想这就是我对故乡，对父亲，最好的怀念。