膳食平衡一直是营养专家提倡的健康饮食方法，也是很多人现在力争做到的生活习惯，根本的原则是食物要多样化，主食以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼类、禽类、蛋、瘦肉。有一个小小的记忆法帮忙记住这个膳食平衡的方法。
1个水果
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少一个，保证摄入200-350克新鲜水果，常年坚持会收到明显的美肤效果。如果水果总是忘记吃，可以把水果安排进一日三餐，几棵圣女果或者几块苹果、奇异果都可以放上餐桌。
2盘蔬菜
每天应进食2盘品种多样的蔬菜，摄入量保持在500克左右，其中一盘蔬菜应是时令新鲜的、深绿色的，因为深绿色、深黄色、紫色及红色等深色蔬菜的植物化学物和微量营养素含量较高。最好生食一些大葱、西红柿、芹菜、萝卜等，这样能避免加热时破坏维生素。
3勺素油
每天烹调用油限量为3勺，也就是30克左右，最好食用植物油，可以光洁皮肤和保护心血管健康，动物油摄取过多，就增加了心血管疾病的风险。建议选择含有更多不饱和脂肪酸的植物油，花生油、菜籽油、橄榄油、山茶油、葡萄籽油等。
4小碗杂粮饭
每天4小碗杂粮粗饭能壮体，美身段。饮食坚持以谷类为主，特别是增加全谷物的摄入，有利于降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤等与膳食相关的慢性病的发病风险。可将全谷类和杂豆融入每日三餐，主食中小米、玉米、燕麦、全麦粉等都可和精白米面搭配。
5份蛋白质食物
以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质，每天吃肉类50克(最好是瘦肉)、鱼类50克、豆腐或豆制品200克、蛋1个、牛奶1杯。选购肉类时优先选择鱼、鸡、牛、瘦猪肉这些脂肪含量相对较低的肉。
6种调味品
尽量用醋、葱、姜、蒜、辣椒、芥末调味，可以提高食欲、杀菌、舒筋活血。不过由于葱蒜类有一定的刺激性，患有前列腺炎、痔疮、溃疡、眼疾(角膜炎、结膜炎等)、胃黏膜受损的人最好不食用或者少食用。
7杯白开水
每天喝水至少7杯，每杯200ml以上，以补充体液促进代谢，应注意的是要少喝加糖或带有色素的饮料，外出办事也最好带上1瓶水，时不时喝一口，量少高频率，及时为身体补充水分。
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