我车子下了二广高速，我们来到距黄河湿地东门不远处的老渡口牛肉汤馆吃早餐。这家新开业的汤馆位于白坡村，装修一新，专门从洛阳请来牛肉汤熬制高手，竟然很快就门庭若市，被誉为吉利第一甜牛肉汤。我在微信里看过店面，知道这家汤馆，这次既然来吉利区了，是一定要尝尝的。
我要了一碗甜牛肉汤，慢慢品尝。这碗牛肉汤的汤色与东关牛肉汤不太一样，颜色稍浅，但牛肉和牛骨的醇香浓郁，与涧西的牛肉汤也不一样，没有那么多的料味，应该是融合了东关牛肉汤和涧西牛肉汤的味道，真的是“别有风味”。
啥是好汤？一碗安全的汤，一碗有营养的汤，一碗符合了大众口味的汤，就是好汤。
我看到汤馆里人来人往，有过往的游客，有警察，有老有少，有男有女，还有人端着锅来端汤，应该是得到了当地人的认可。我之所知，有一位吉利的刘老师已经在他家喝了二十多次，而这家汤馆开业也就四十天左右。
父亲患有痛风，不能喝牛肉汤，只能麻烦店家临时做了一碗鸡蛋茶，要了一份凉拌牛肉就着吃烧饼，这家的牛肉也很好吃。母亲尝了牛肉，说牛肉味道好吃，肉烂，入口轻嚼即化。父母都已八十，牙齿不好，能适合他们口味，这牛肉真心不错。据说，这牛肉就来自黄河岸边。黄河湿地水草丰美，养殖出来的牛、羊，品质自然也属上乘。有了好的原材料，再加上专家的技术指导，一碗好汤自然天成。
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