一个人关于老家的记忆，除了老家的人和山水，最深刻的莫过于老家的地道美食了。
去年冬天的一个下午，我路过浠水步行街街头，偶见一个很大的铁皮桶，原来是在做烧饼。惊喜！没想到浠水还有这么传统的手工方式做的烧饼，正好有点饿，就买了两个尝尝。这家的烧饼皮如纸张一样薄，有点甜，香脆可口，最难得的是还有一点柴火的焦香味。
大妈把面团揉成一个个圆形饼坯，撒上芝麻，白糖，大伯就负责把饼坯放进铁皮桶做的火炉内壁上贴着。没两分钟，饼坯就膨胀起来，成了一个个令人垂涎欲滴的美味。
那天大约闲来无事，就和做烧饼的大伯大妈攀谈起来。原来，他们是一对老夫妻，大伯姓夏，大妈姓任。他们在浠水街头摆摊做烧饼都20多年了。
感觉大妈人很和蔼，在征得她同意后，当场就拍照发了朋友圈。引来一片称赞和围观。很多朋友都说她家的烧饼好吃、地道，从小吃到大的。
这事本来也就过去了，日前整理朋友圈，正好看见那条动态。就想，这么地道的美食，如果就此默默无闻、不为人知就太可惜了。于是想着要做点什么。就又特的去找大伯大妈。
没想到，第一次傍晚去竟然没有碰到。第二天吃过早饭就跑过去。这次是见到了，但没一会儿，他们卖完货就准备收摊回家了。
我有点不甘心，就厚起脸皮对大妈说，你们住哪儿，我可以去看看吗？庆幸的是，大妈很爽快的同意了，而且他们住的地方特别近。（她竟然不担心我是坏人或骗子，哈哈，除了我长着一张好人脸以外，也显示了她的淳朴）。
跟着大妈的推车，走进一个巷子，就到了他们的住所。这是一个非常简陋民房，里面的布置杂乱而有序。
听他们介绍，夏大伯的父亲夏老爷子解放前就靠做烧饼这个手艺谋生。夏大伯从小就学会了这门手艺。但受当时环境影响，直到1995年，才和大妈一起，用这家传的手艺在浠水街上谋生活。
令他们也没有想到的是，这么一干，他们竟干了22年。这22年来，除过年那几天，或大雨等恶劣天气除外，他们每天凌晨两点起床开始忙碌，日复一日，年复一年，每天重复着同样的工作。如今他们老两口都年近70了，岁月不饶人 ，他们只能计划“退休”不做了。
我问任大妈每天大约可以卖多少烧饼，她说，最少100~200只总有的。多的时候每天200多只。这么算下来，按平均每天180只计算，排除过年和大雨等极端天气不能出摊，一年按300天，这22年一共卖出约120万只烧饼。所以说，浠水街上有上万人都吃过他们家的烧饼，一点也不夸张。
除烧饼外，他们还做豆浆豆腐脑，面窝糯米鸡，都是真材实料，良心出品
昨天早上，小编又特的去了大妈他们常去的步行街摊点。这回有幸见到了他们儿子夏师傅，夏师傅是一名货车司机。小编极力劝说他学会父母的手艺，以后接父母的班。他后来表示，会先抽时间学会技艺，等临近退休时会考虑下。果然如此，那真是不错的结果。
任大妈一家三口
据任大妈说，他们这种用铁皮火炉炕烧饼的做法，不同于外地人来浠水做的烧饼，在浠水是独一家。县文化馆工作人员也曾想帮他们申请非物质文化遗产。据小编了解，的确如此。这种炉火炕烧饼的老行当，现在全中国都极少见了。难道这一浠水地道的美食真的要就此失传了吗？真的很想能经常吃到这样的地道小吃！
还记得小学课文“幸福是什么”里面智慧姑娘说的话吗？幸福要靠劳动，要很好地尽自己的义务，做出对人们有益的事情，去满足人们的需求。从这个角度来讲，夏大伯任大妈他们用自己20多年的辛劳，极大丰富和满足了浠水人民的生活，他们是幸福的！
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