49.金针菇豆腐皮卷

原材料:豆腐皮，金针菇 1.金针菇洗干净去头，用开水烫一下金针菇。 2.用豆腐皮切成合适的大小，包去金针菇，用牙签固定。 3.锅里放一些花生油，放入金针菇豆腐皮卷，煎到一面金黄。 4.，小心翻面，煎到第二面金黄。 5.第二面加入先市酱油及少量开水焖一下，焖到干水，把豆腐皮翻面，让豆腐皮两面都均匀有酱油，倒入孜然粉，起锅。 6.成品。